离开西北已经好几个月了，工作时经常会想起那段去浪的悠闲时光。

到了大西北会忘记生活的烦恼工作的压力，陶醉其中，回想起来那段时光是那么的奢侈。

一直在南方生长，遥远而陌生的大西北是什么模样？不禁好奇地去揭开它神秘的面纱。

一路向西北不是“早有预谋”而是任性地“说走就走”，一个包，一个人坐上驶向西北的列车，感受这种最接地气也最能好好欣赏沿途风景的交通工具。

这张图是出发前拍的，当时刚好是傍晚，雨后的余晖斜射着那里的一草一木，很是舒服，在这个燥热膨胀的夏天显得格外地奢侈。

列车缓慢地向北挪动，车厢内熙熙攘攘的，像个菜市场充满了生气。一张张陌生但又感觉哪里见过的面孔，一路上周边的人不断地上车下车，你的中点是他的终点。很少有人会不约而同地陪伴你一路。路途如此人生也一样。

路上美景尽收眼底，华北平原让我感觉少了南方的山丘小岭重峦叠嶂的韵味，但它的广阔倒也给人一种酣畅淋漓的痛快感。也许南北方人性格的差异跟地理环境之间的联系密切相关吧。

列车从河南开始就向西北方向拐一个大弯。许多人提到黄土高原，贫瘠、荒凉的景象便会涌现脑海。就连中学地理课也对黄土高原区别对待。路上看到的黄土高原有沟壑纵横也有如图中山下是一片庄稼植物。黄土高原上的居住房多数是用泥土筑成的，也仅是一层，双层的只有少数。突然感到我们的生活真的是好太多了。

历时漫长的两夜一天终于到了列车的终点我旅行的起点：兰州站。

下车刚好是早上九点，这里的早晨的空气在这个炎热的大夏天显得凉爽但有些干燥。温度随着中午的来临逐渐上升，紫外线炙烤着皮肤。尽管很热但很少出汗，这才是真正的烧烤，我与烤肉之间只差一把孜然。

兰州是回民的主要聚集地，在这里能看到很多带着小帽子的大叔小哥和盘着头发的阿姨小姐姐走街串巷。

来到兰州自然不能少了兰州拉面，6块钱一大碗，那个碗比我的脸还大，说是盆都可以的。论味道肯定是我吃过的最好吃最正宗的牛肉面。汤清味浓，具有“筋、韧、滑、嫩”的特点，诗人张澍是这样赞美牛肉面的：“日出念真经，暮落白塔空。焚香自叹息，只盼牛肉面”。看来对于这位诗人来说：何以解忧，唯有牛肉面啊。

吃货的天堂当属正宁美食街，在这里我发现了一个尴尬的现象，牛羊肉等当地的美食像正被恩宠的小主，而一些外地的美食如海鲜烤生蚝等则落得个被打入冷宫的惨败下场，不知道老板之间刚好目光交接的一瞬间会不会蜜汁尴尬。

上图看起来是不是很像我们吃的烧仙草，这不是烧仙草，最多算是烧仙草的远方亲戚。它有一个很奇怪的名字叫做醪糟（laozao）醪糟是一种米酒，又叫酒酿，甜酒，酸酒。不但有养生的功效，而且比烧仙草好吃。

图中的老爷爷正认真得煮着醪糟，他以熟练的技法准备把碗里的鸡蛋沿着锅边倒下去。我看着他怎么有一种白求恩在煮鸡蛋牛奶的既视感。

这到底是什么煮红枣？人称灰豆子煮红枣。灰豆子是西北地区兰州独有的一种甜食小吃，用当地的蓬灰与豌豆，红枣，白糖一起熬煮成的粥。头发长见识短的我只听说过红豆、绿豆、黑豆、黄豆。充满好奇心的我决定来一杯，嗯，不错！入口像绿豆沙沙沙的口感，甜而不腻，是一种不错的甜品。希望它以后会红，像兰州拉面一样遍布全国各地。

哈哈！那位大哥一副：姑娘没见过这么大的饼么？的表情。我实话实说他们西北的馕饼啊，真是我们这些吃惯了细腻食物的南方人欣赏不来的。（捂脸）但它却是新疆各族兄弟喜爱的主要面食之一，已有很多年的历史。馕的品种有很多,大约有五十多种。就是我觉得不好吃。

去到西北一定要尝一下正宗的牛羊肉，不腥，味道恰到好处，口感也不错。什么烤全羊，铁板牛肉等，想想就不想吃米饭了，因为只想吃肉！

到兰州的第一天吃得不错，逛完这条美食街后，让我觉得以前去的都是一些假美食街。第一天说了吃的，那边的火锅很香辣味也不错，十分符合我的口味。还有值得一提的就是麻辣烫，表示从不吃麻辣烫甚至很排斥它的我居然上瘾了。吃过兰州的麻辣烫你会觉得终于找到正品了，什么学校门口的那家简直就是某宝A货。

耘耘的啰嗦：

在兰州辣椒叫做辣子，那牛奶呢？没错，叫做奶子！！！哈哈，我没开玩笑！听得我满脸羞涩。