来贵州的这几天，每天都在玩，各个景点都去了，坐车坐到想吐，要知道，我可是一个晕车的人。所以，今天留在家里休息，在顺便去吃我垂涎已久的烤全羊！
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从前就听说烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。如今虽未嚼入口中，但外表的确是名不虚传，正如同我看过的一首诗:
偷闲聚会赴山庄，十里回廊烤肉忙。
尾部一签穿腹内，羊头四脚挂胸堂。
烟升云雾腾腾起，火炙油漓阵阵香。
里嫩外酥鲜味美，垂涎流下三尺长。
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首先，我去看了在炉子里旋转烧烤的烤全羊。鲜嫩的羊肉，经过火焰的炙烤，已经变得微微金黄，冒着诱人的香气，羔羊身上的脂肪在高温下融化，在羊肉上滋滋作响，如同美妙的乐章，进入每一个食客的心灵。
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由于我们都是孩子，只能由姑姑为我们切割羊肉。姑姑以迅雷不及掩耳之势把羊的脊部切成了好几块，每块放到一个盘子里。又把四肢也切了切，放到盘子里。她切羊肉就像庖丁解牛一样熟练，很快就切完了。刚才还摞得高高的盘子，不到一分钟就都盛满羊肉放到了餐桌上。只看得我眼睛都花了。
终于可以开吃了！盘子里的羊肉外面的皮金黄，里面的肉嫩红，烤得恰到好处。我切了一块，放进嘴里，“好吃！”它外焦里嫩，皮脆肉滑，肥而不腻，一到嘴里就满口生香。羊肉也很劲道，而且不膻。
这么美味的烤全羊，让我这一天的回忆都充满了美食的诱人香味……
