中医的说法里，很多水果都属于凉性，吃多了怕伤脾胃，尤其到了冬天，天气本就寒凉。为了能让孩子摄取水果中的营养，很多家长都会把水果进行加热，然后再给宝宝吃，以为这样就能够两全其美。但事实可能要让你失望了，因为这是一种错误的做法。
水果加热的坏处
加热水果破坏营养价值
水果做熟后，里面的VC等营养物质会大量流失，比如像猕猴桃、草莓这样VC含量高的水果，其营养价值将大打折扣，得不偿失。
加热水果破坏润肠功效
除了摄取丰富的维生素等营养物质外，给孩子吃水果还有一个很重要的原因，就是润肠、促进排便，因为水果中含有丰富的纤维素。但是加热行为会导致水果中的纤维素断裂，于是也就失去了这种食用价值。
加热水果破坏味道
在宝宝小的时候，我们通常建议做饭不要加太重的调料，尽可能让宝宝去体会食物原本的味道。而水果加热以后，口味会变差，还会影响口感，宝宝可能会抗拒。
水果什么温度吃才合适？
加热食物的真正目的是变软
美国儿科学会指出，4~7个月的宝宝在刚开始吃辅食时，可以稍微将水果加热，目的是为了使其变软，更利于宝宝消化，因为这么小的宝宝自身的消化能力很弱。类似香蕉这种本身就很柔软的水果，弄碎了就行，也不需要加热。当宝宝已经习惯了吃辅食以后，就完全不需要加热水果了。
水果应该常温吃
一般来说，常温的水果可以直接拿来给宝宝吃，除非宝宝是过敏体质。冬天如果水果刚从室外拿进来，比较凉，可以放至室温再给宝宝吃。
不要用果汁代替水果
水果是用来吃的，不是喝的
美国儿科学会发布的最新指南说明，1岁以内的宝宝不能饮用果汁。原因是果汁中的主要营养成分是水，次要营养成分是碳水化合物，起到关键作用的膳食纤维几乎为0。
果汁喝多容易导致超重或肥胖
宝宝一旦养成了喝果汁的习惯，可能导致他们在未来只喜欢喝甜味饮料而拒绝喝白水，这为超重和肥胖症埋下隐患。
果汁喝多可能导致腹泻
部分果汁中的糖分在不能被宝宝吸收的情况下，会被结肠中的细菌发酵，造成胃肠负担，引起宝宝渗透性腹泻。
果汁喝多可能造成龋齿
由于果汁中糖分含量很高，长期喝果汁对宝宝的牙齿也不好，可能形成龋齿。
不同年龄的宝宝吃多少水果合适呢？
1岁以内的宝宝
1岁以内的宝宝吃水果的量应以不影响其喝奶或吃其他辅食为主，建议每天在正餐后可以吃1-2勺水果泥，两餐之间再添加1-2勺水果泥。
1-2岁的宝宝
举个例子，1-2岁的宝宝的水果量：可以吃2颗草莓，午餐后的点心时间吃1/4个苹果，晚餐后吃几瓣橙子或桔子。
2岁以上的宝宝
2岁以上的宝宝基本可以正常消化水果了，在不影响正餐的前提下，家长可以根据宝宝自身的生长发育情况适量添加水果。
温馨提示：以上水果食用量仅供参考，实际要根据宝宝个人合理安排食量。
几种水果的挑选
香蕉
香蕉要挑选甜味重、涩味少的。一些表皮稍带些小黑斑，就像撒上去一层黑芝麻一样，这样的香蕉一般会比较符合预期。
香瓜
挑选香瓜的时候可以先捏一捏，较硬的都有点生，有弹性又不软的比较好。另外，可以闻一闻香瓜的底部，熟的香瓜能闻到较浓的香味，生的没什么味道。
草莓
挑选草莓的时候，尽量不要选特别大的、形状奇怪的、果实上有畸形凸起的、通体都是红的等，这些可能是滥用激素或染色造成的。另外，最好不吃反季节草莓。
苹果
一般情况下，果梗凹槽越深的苹果甜度越高；还有就是看苹果上的果点和果线，越均匀说明生长发育和光照都比较好，口感也会好。
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