用料
糯米 适量
红糖 适量
大枣 适量
枸杞 适量
适量的用料可以根据自己的口味搭配，适合没有电子秤的人。
步骤 1
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将适量糯米洗净，冷水泡3小时以上。我是直接泡一晚的。
步骤 2
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将泡好的糯米放到蒸笼里
步骤 3
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把糯米铺平
步骤 4
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大火把锅里的水烧开后，蒸30分钟
步骤 5
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把蒸好的糯米放到碗中
步骤 6
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往碗里倒适量凉开水拌匀。如果喜欢软糯的就多倒点水，否则就少倒些。
步骤 7
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准备几个小碗，里面刷色拉油，碗底铺上切片的红枣，撒几粒枸杞，如果有蜜红豆也可以放一些。
步骤 8
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把加了水的糯米饭放到碗里，用铲子压实。
步骤 9
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据个人喜好放入红糖
步骤 10
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把碗放到蒸锅里，大火烧开，蒸30分钟。
步骤 11
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蒸好的糯米饭
步骤 12
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把蒸好的糯米饭倒扣在盘子里。我放的红糖有点多，以至于红糖的颜色遮住了红枣和枸杞的颜色。
我用的是泰国糯米，之前做芒果椰浆糯米饭时剩下的，用国产的糯米口感会更好。
