紫砂壶种类繁多
花器、光器、筋纹器
小品、中品、大品
如何挑选是门学问
小品200cc以下，适合一人独饮或三两好友品茗，适合嫩度高、叶片小的茶叶，最适合用来泡功夫茶
中品200cc~350cc，全家共饮的最佳选择
大品350cc~600cc，实用价值不大，多用来收藏，或重口味者
新买的紫砂壶如何开壶
网上方法那么多
到底该用哪一个
如果你还在犹豫
那么不妨试试以下这个方法
新壶购置回来后，可用细砂布稍加摩擦，用水或细砂布洗擦，去除表面的灰尘和内里的陶屑，放入无油的锅中，连同茶叶，小火煮沸，沸后不久即可熄火，用余热焖壶直到茶水稍凉再点火煮沸。
如此再三，待完成工序后，取出新壶自然晾干便可沏茶使用。清洗时用尼龙刷，不要太用力，以免不小心戳坏茶壶。
养壶是很多朋友头疼的一个问题
怎样养壶才能养出包浆
养壶方法用的到底对不对
不妨参考一下几点
1、养壶主要靠茶叶来养，以新茶为佳，一般选用绿茶。
2、泡茶要先用沸水浇壶身外壁，然后再冲水。
3、茶壶每次使用后，壶身应擦拭干净，壶内残茶不必立即倒弃。
4、如果暂时不用，壶身内外需擦干爽，贮放在空气流通的地方。
5、紫砂壶切记包裹式密封，保存时要注意勿让它沾上油烟，污染后难洗涤，洗刷时不要使用清洗剂，这样很容易破坏“包浆”。
茶量：不同种类的茶所置放的茶叶量不同。在泡冻顶乌龙茶时，最适当的茶量为接近半壶；但泡高山茶或木栅铁观音时，约放四分之一至三分之一壶的茶量就够了。反之泡清茶即文山包种茶时，大概就要放茶壶八分满的茶量才够，如此三种茶泡出来的茶汤浓度才会相近。
水量：以茶量为准，一般一克茶叶20-25毫升水。
水温：第一次冲泡应达初沸98摄氏度以上。
冲泡方法：沸水高冲，略高于壶面，净盖后底斟分杯，可减少茶香飘逸。返回搜狐，查看更多
