在喜时击缶欢唱，人人可为；可是在失意时，还能苦中作乐、取悦自己，把日子过成段子的，并不多。
苏轼的一生起起伏伏，虽然文采出众、名满天下，可因为“一肚子的不合时宜”没少受其他官员的排挤，被贬流放更是家常便饭。
可是，不管被贬到多么偏远的地方，他总能发现当地的美食，犒劳自己的味蕾。
大概于他而言，胃是通往精神愉悦的最佳捷径吧。
大概于他而言，自从坐上了官场这趟过山车，美食就成了安抚受惊小心脏的利器了。
据说中国菜的历史里，有66道菜受到了苏东坡不同程度的影响。
被贬到黄州，创造了东坡肉、东坡豆腐、东坡饼；被贬到岭南，发现了荔枝的好吃，发明了烤羊蝎子。
印象最深的，是苏东坡老年时，被贬到海南岛。现在的海南岛是个度假胜地，但彼时却是荒无人烟、险恶偏远的海角天边。那里自然环境恶劣，充满瘴气。
可是，苏东坡仍然能把生活过出花来。他很快和当地居民熟络起来，和当地人一起抓野味解馋。还发现了人间至味—生蚝。
他写信给家人，说当地的生蚝多么多么好吃，还特意叮嘱家人不要外传，把大家都知道这里生蚝好吃，会过来跟他抢生蚝吃。哈哈哈，多么可爱的老头儿。
苏东坡曾写了著名的《老饕赋》表达对美食的喜爱。
庖丁鼓刀，易牙烹熬。水欲新而釜欲洁，火恶陈而薪恶劳。九蒸暴而日燥，百上下而汤鏖。尝项上之一脔，嚼霜前之两螯。烂樱珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔。蛤半熟而含酒，蟹微生而带糟。盖聚物之大美，以养吾之老饕。婉彼姬姜，颜如李桃。弹湘妃之玉瑟，鼓帝子之云璈。命仙人之萼绿华，舞古曲之郁轮袍。引南海之玻黎，酌凉州之蒲萄。愿先生之耆寿，分余沥于两髦。候红潮于玉颊，惊暖响于檀槽。忽累珠之妙唱，抽独茧之长缲。闵手倦而少休，疑吻燥而当膏。倒一缸之雪乳，列百柂之琼艘。各眼滟于秋水，咸骨醉于春醪。美人告去已而云散，先生方兀然而禅逃。响松风于蟹眼，浮雪花于兔毫。先生一笑而起，渺海阔而天高。
我想，如果当时朝廷推出一部美食纪录片《舌尖上的中国》，苏东坡当是最有资格做编导的吧。
