玉米的吃法很多，嫩的玉米可以煮着吃、烤着吃，还可以做宫保鸡丁，非常软糯香甜。老的玉米可以做爆米花等。
未灌浆的小玉米棒，生吃清脆、鲜甜可口。用它和草菇煲肉，那绝对鲜美爽口，营养丰富，老少皆宜。
当然采摘一些小玉米棒不会影响玉米的产量，一棵玉米上最好保留两个玉米棒，有利于它的产量和品质的提高。
嫩玉米棒，草菇煲肉的做法 :
一、准备好材料 : 新鲜嫩玉米200克，草菇200克，猪肉200克，青椒，红椒，小香葱，胡椒粉，盐，生抽，芡粉少许。
二、热油下锅，将加过芡粉的猪肉炒至八成熟出锅。
三、热油锅中倒入嫩玉米、草菇翻炒后加入清水，煮至浓稠，再加入青、红辣椒和炒好的猪肉，调味翻炒，装盘，最后撒入葱花。
这道美味可口、营养丰富的佳肴绝对让您胃口大增。
