天气真好啊,
周末嘛,
就想闲闲散散舒舒服服的,
于是便把旧照片整理了一番。
找到一张雪莱4个月大的照片,
心瞬间被萌化了。
谢谢啊,
如此可爱的你,
出现在我的世界里,
抚慰了无数我不能为人道的苦痛和悲伤。
想想那天也是初冬,
阳光也是如此和煦,
时光须臾,转眼已是3年光景了。
早餐,亲子丼。
全日本销量最大的盖饭,鸡肉和鸡蛋的组合很是鲜美。
据说这是全日本料亭销量最大的盖浇饭。
又做了一份日式小黄瓜作为开胃小菜。
清爽开胃的小黄瓜,烘托着鸡蛋鸡肉的鲜美嫩滑
嗯,完美。
阳光如此温暖,食物如此可口,
生活即使平淡如水,也让我甘之如饴。
PS:
日语教学时间。
亲子丼,Oyakodon。
日式小黄瓜,たたききゅうり。
读音都很卡哇伊哦。
元气亲子丼!!全日本销量最大的盖饭,做法居然这么简单??这也太好吃了_腾讯视频
1.鸡腿去骨去皮切成小块,辣椒去籽切碎,洋葱切丝
2.出汁(也就是昆布柴鱼高汤),味淋,淡口酱油,清酒和白砂糖,混合成亲子丼料汁
3.用葱油爆香洋葱,加入料汁,开锅后煮1分钟
4.加入鸡肉,单面变色后翻面,然后盖盖煮1分钟
5.加入一半的蛋液,划散,让他铺满整个锅子,盖盖煮30秒
6.加入另外一半蛋液,撒上辣椒碎
7.蛋液半凝固的时候起锅,将鸡蛋鸡肉淋在香喷喷的大米饭上即可
Tips:
1.鸡蛋无需完全打散,蛋白和蛋黄有些分离是最好的状态
2.亲子丼最高的境界和口感是半熟亲子丼,所以最好使用可以生食的鸡蛋,我用的是兰皇蛋