文｜宁夏2017

不知道从何时起，我们小区门口有了一位送牛奶的阿姨，喊她阿姨我有点吃亏，喊她姐姐她有点吃亏，为了双方公平起见，就像我手机存储的一样，喊她牛奶师傅吧。

从我家高兴2015年出生至今到2017年可欣出生至今，为了有助于产妇的恢复、奶水的质量以及断奶孩子的营养供给，我们和她（牛奶师傅）结成了良好的供求关系，日均一斤，多则不限。

从我们认识之初到现在，她几年如一日，从不缺席（除过年的前三天会多放三天的牛奶，给自己放假休息三天外），即便有事也会是提前送完提前去办事。这种精神，如果我们在坐的任何一位有这样的精神，估计在一个领域都成功了。

牛奶师傅她身体倍棒健康（因为从来都没有见过她感冒什么的，哪怕是2017年最严重的那次流感潮，她也依然如故）；记忆力超群（半个月之内拿的牛奶，那笔没有付钱都不用本子记录，完全可以说得准确无误）；待人热忱而又温暖（今天你可能没有正点去拿牛奶，但她会到时候打电话问你是否需要往门房放牛奶，天天如此）。

她也有自己的冬令时和夏令时送奶时间，不断调整和适应。夏天下午15点从家里出发，辗转迎宾一号、黄河花园一二三期、兆丰学府、四季鲜批发市场等地，一桶牛奶分发、放送完毕，20点到家。冬季下午13：30从家里出发，还是上述等地，分大放送完毕后，19点到家，除去早晨在家的挤奶、喂饲料等工作，每天户外工作均5-6小时，长年累月如此。

前几天，小舅子媳妇想要定鲜牛奶喝，可是他们所在的小区没有师傅送鲜牛奶，得知我们小区有送的师傅，要了电话直接拨过去，得到的回复是：“太远，不送”，你附加一句：“我们小区没有送牛奶的，资源应该还不错的时候”，她的回复更直接：“有再多的客户，可没有更多的牛奶”。

从以上简单的两句对话可以看出一些端倪，一是在现有的资源下，不需要过多地开拓客源就可以达到供给侧的满足；二是在知道可能有很多客源的情况下，仍然没有勇气去开拓市场和向前发展，于情于理来说，不符合生意供需关系的相辅相成发展；第三做生意来说，如果想更好的发展，应该是发现更多的供求关系，然后通过需求来改变供给，进而达到平衡赚钱，所谓市场不就是发现更多的供需关系吗？

通过她们的谈话，我一样猜测可能在供给侧存在这样的情况：一方面家里面的“硬件”不足，其中之一最大的可能是奶牛数量不足（只能够产出这么多奶）；还有可能是奶牛的供养场地不足，即便想要多养奶牛，可是没有更多的牛圈和饲料供养；还有可能是人手不足，如果有了更多的牛，忙不过来。另一方面现在的这种生活已经可以在我们这个小地方混得不错了，没必要再去做更大的折腾，因为岁数也不小了，如果投入更多，并没有达到预期的大收益目标，岂不是得不偿失。

问题归问题，但如果以一个发展的创业者的素质来衡量的话，我应该做怎样的商业投资呢？

一是衡量这个行业的可能性？

孕产妇、喂奶的宝妈以及孩子越来越多地喜欢鲜牛奶，因为它有营养、口感带有淡淡的甜味而深受大家的喜爱，同时通过问卷调查结果显示，我们这个小地方的鲜牛奶配送基本属于像在我们小区的零星散户送牛奶一样的养殖小户，能够顾及和配送的小区乏善可陈，所以鲜牛奶生产、配送行业的可能性非常大，甚至可以说是必需行业。

二是衡量这个行业的利润率

因为一袋也就是一斤牛奶3元钱，除去人工成本及资源成本，净利润最多1元钱，在利润并不高的情况，那么我们需要做的就是薄利多销，而在现实生活中，就是多给没有供奶的小区配送牛奶是正儿八经的多销。

三是这个行业在操作过程中到底存在怎样的难度？

如果要做强做大，需要形成产业。1.奶源的质量，一个人将中卫所有的奶源生产地的牛奶全部包了，但各家牛奶质量不能保证相同，如何保持牛奶的同一质量，同时，中卫是否具有大型的奶牛场，如果有，牛奶收购价格会不会比较高，下来的成本是不是比较高？得不偿失。2.鲜奶的保鲜方法，冬天还好说，但到了夏天怎么保证运送过程中的保鲜，假如送到客户家中，因为主人加班一时半会到不了家，这个时候的保鲜又该怎么办；3.利用现代互联网思维进行操作，可以扫码付款，也可以机器人送货，机器人生产线一体化制作。

四是如果我自己来做，我应该怎么做？

如果我是她，1.我会在现有的模式下，加大一点奶牛养殖量，增加牛奶产量；2.再雇佣一个人，多跑几个小区，比如增加正丰小区、御景华城、滨河首府等等；3.改善运送交通工具，也可以沿用现在的电三轮；4.使用微信支付或者支付宝支付，即使把牛奶还是放在门房，减少必须见面给钱的环节；5.提高斤单价；6.可以尝试美团预定送货上门服务。

END

自律给我自由。