晚上到表姐家闲坐聊天。表姐拿出一些瘦肉干来吃。
闲坐时吃上这瘦肉干，感觉不错的。表姐说做法十分简单的。将瘦肉切长条，然后用配料腌制一两个钟，然后就挂到楼顶上晒，待晒干后就把它剪成小段，放到锅里蒸熟，之后又拿到阳光下重新晒干，这样用密封袋装起来，闲下时就拿出来当零食吃，这样也不错。表姐还给了我一袋让我和家人闲拿着吃。
其时，自己动手做的，喜欢吃什么味就调什么味去做，可辣可不辣，只要你愿花上一些时间去做，就可以吃上自己喜欢的味。
身边的朋友今年也有坐牛肉干和瘦肉干吃的，还说不止做了一次，所做的都很受家人喜欢，特别是小孩。
