住宅厨房首先要以人体工程学、操作工序、模块协调及水电管线组合原则，采用整体设计方法而构建标准化、多样化的操作空间。
由于功能上的需要，厨房设施和厨房家具与人体的关系非常密切，它们尺寸的限定因素是随着人体高度而变化的。操作台面、吊柜、地柜以及厨房设备和器具均要安排在伸手可及的位置。肘部与操作台的距离对工作的舒适度非常重要，人们在比肘部（上臂垂直，前臂呈水平状）低250mm的操作台面上工作会令人感到舒适省力。
阿珂说设计
布局设计要点：
1、经过细心测量，水槽、冰箱和灶台这个“工作三角”的周长不应超过6米，三角形的边长可根据厨房的大小和形状而有所不同；
2、洗涤中心和烹饪中心之间的工作距离为900mm为最佳，同时也不宜过大，如果距离太远，不得不从厨房的一端往返于另一端且费时费力；如果两者间距太近，在厨房中工作起来就会让人觉得拥挤不适。
