健康瘦身---讲师雪中飞

营养素是机体为了维持生存生长发育与生理功能体力活动和健康。以实物的形式摄入的一些需要的物质。人体所需的营养素呢，有七大类，蛋白质只类。碳水化合物矿物质，维生素，水和膳食纤维。我们先说一下这个碳水化合物。碳水化合物，乃是人体的主要能量来源在我们人体一般。所需能量百分之六十以上都是有食物中的碳水化合物提供的。食物中的碳水化合物。经过消化。产生的葡萄糖呢，被吸收以后呢，以一部分以这个糖原的形式储存在肝脏和肌肉中。肌肉中的糖原是骨骼肌随时可动用的。储备糖原用来满足骨骼肌的需要，肝脏中的糖原呢，也是一种储备。但是呢，他储备量并不大用于维持血糖水平的相对稳定。在通常情况下呢，脑组织消耗的能量均来自于碳水化合物的有氧。氧化，可以说呢，脑组织对缺氧是非常的敏感的。另外呢脑组织细胞储存的糖原又很少，所以呢，我们必须要摄入碳水化合物。碳水化合物，它主要的来源是什么呢，他主要来源有几大类。谷类薯类。还有就是那种，像那个马铃薯啊，这种的啊，还有哪一些蔬菜呀，水果糖果糕点，那一些东西。碳水化合物这些食物呢，他进入肠胃后呢，很快被吸收了，在被身体吸收消化之后呢，他以葡萄糖的形式呢，进入了血液。所以说呢，短时间内我们的血糖就会升高，我们身体呢，就会分泌胰岛素来降低血糖。降血糖，这个过程呢，就是把血液里的葡萄糖转化成。脂肪储存起来，这个是一个长胖的。我就是讲的通俗一点就是呃，吃了饭米饭吃了这个淀粉类的食物吃了这个。马铃薯啊，吃了这类东西回下去之后呢，它消化了消化了之后呢，他就。变成这个葡萄糖了，进入到了血液了。然后进入血液以后呢，你的血糖就升高了，然后我们那就要分泌胰岛素来降血糖了，就是这个循环的。然后呢，我们分泌的胰岛素之后呢，降低了这个血糖，那么我们的大脑又会它发射信号了，他说，哎呀，我饿了，就是这样一个不不断循环的过程。所以我们有的时候呢，为什么要让顾客说。要注意啊，少摄入，但碳水化合物其实就是这个道理。现在大家应该就有点明白了，为什么要少吃碳水化合物啊，大家现在应该都有点。这个知道了。就是这个米饭。多吃了，以后。它会产生葡萄糖，葡萄糖进入血液以后呢，它会分泌胰岛素来降血糖，然后见完了血糖以后呢，他又感觉会饿了，所以他是一个不断恶性循环的过程。

1.用这个营养学的角度就讲啦，馒头面食这些呢，是完全碳水化合物。他那进入身体之后呢，很快被吸收吸收这个消化。然后呢，我们的血糖浓度就会增加。然后血糖浓度增加的过程的，她是一脂肪的形式储存起来的。然后我要将这个血糖怎么办呢，我要分泌这个胰岛素了分泌完了胰岛素之后呢，血糖降下来之后呢，大脑就会提醒，你说我又饿了，所以呢。为什么说我们要少吃面条，少吃面食，你这样一说的话呢，顾客都可以清楚。

2.饺子馄饨也是面试呢，为什么呢，那其实呢，这一些的面试当中，他其实包谷了很多馅儿对不对，那他这一部分呢，他不是说完全的碳水化合物是吧，那么我们也知道馄饨饺子里面吗，它有很多肉类呀，有蔬菜呀，这些呢，是丰富。他是具有丰富的蛋白质的。

接下来我给大家呢，就讲一下这个七大营养素中间的蛋白质。那什么是蛋白质呢，蛋白质，它是人体必要的营养素之一，生命的产生存在和消亡的都是和这个蛋白质有关。大家记住了蛋白质约占，我们人体全部质量的百分之十八。也就是说，如果我举个例子，如果这个人有一百二十斤。那么它的蛋白质差不多他的比重是站到十九到二十四斤左右。我们男性如果一旦缺失蛋白质的摄入导致我们男性朋友的精子质量下降。造成了不育可见的蛋白质有多么的重要。那么有一些小伙伴就会问了我们的蛋白质它主要来源于什么东西呢，蛋白质它主要来源于两大类，一个呢，是植物性蛋白质一个呢，是动物性的蛋白质。植物的蛋白质呢，他主要是在豆类里面，比如说呢，这个黄豆大豆。等等这些豆类他是呢，富含着丰富的蛋白质。那么动物性的蛋白质了，它包括了哪些呢，它包括蛋类奶类，还有我们所吃的一些肉类，比如说鸡肉，鱼肉鸭肉。牛肉等等。比如呢，一个五十公斤重的人，他一天需要差不多五十克左右的蛋白质摄入。那么大家可以自己算算看自己每天摄入的蛋白质够不够。也就是说，如果说啊，你是一百一十斤，那么你差不多是需要。六十克左右的蛋白质的摄入。如果我们长期摄入蛋白质都比较少的话，那我们。会怎么样呢，那我们的皮肤呢，就会松弛甚至呢，包括我们的内脏都会下垂。比如有的人他节食减肥的啊，那我。举个例子，比如说现在非常流行的这个159减肥代餐。然后大家也应该很多时候看到圈内有很多人在发这种代餐粉。其实这些呢，都是会导致我们身体蛋白质严重不足的这些代餐粉，其实呢，这个159主要呢就是一些，碳水化合物比较高的一些粗粮组成的。含少量的这个蛋白质。用这个，但代餐减肥下来的话呢，我们就先不讲他会不会反弹。当然我们心里都知道他会反弹非常的。就算他能够减肥成功瘦下来那么。她的皮肤。没有。我们的紧致，我们瘦瘦包一般瘦下来大家也看到了我们客人的状态是非常好的对不对，那么他吃代餐瘦下来跟我们用瘦瘦包瘦下来的这个皮肤是完全不一样。就因为他带蛋白质摄入的少，所以直接导致的后果就是。他的肌肉流失肌肉流失的后果就是身体基础代谢，降低。这个呢，在后面我会另外的讲到基础代谢。

那么我们接下来讲今天的第三类。就是只累只累呢，是脂肪和类脂的总称。人体的脂肪含量常常受到营养状况和体力活动的因素的影响会有较大的变化。吃比较多的碳水化合物和脂肪它的含量就会增加。脂肪的食物来源主要是食物油油料作物种子。以及那食物性爱动物性的食物。脂肪最好食物来源的是猪油。所以呢，在脂肪供应中要求植物来源的脂肪不低于总脂肪量的百分之五十。但是胆固醇他只在于动物性的食物中。下面给大家，看一下什么的这个。胆固醇比较高。你们经常在减肥过程中呢，告诉顾客说呢，这个几大呢，就是说。蛋黄要少吃最多一天吃一个那么蛋黄中的他，那这个胆固醇呢，是比较高的。所以呢，我们就建议他一天的只吃一个蛋黄就够了。胆固醇摄入过多的话对我们的身体健康，也会有一定的影响。所以呢，大家在建议顾客吃鸡蛋，这个就是呃。补充能量的时候呢，就建议他呢，一天吃一个蛋黄就够了。

我给大家讲解一下关于热量消耗的问题，热量的消耗呢，他最主要三个方面的原因，一个呢，是基础代谢，第二个是运动，第三个呢，食物的热效应。这个是非常关键的一点，大家一定要记录。什么是基础代谢，基础代谢呢，是指人体在维持呼吸心跳等。最基本的生理活动情况下能量代谢。能量代谢基础代谢，在我们所有能量。小号里面，他是占最大部分他赚了百分之六十到百分之七十五。比如在我们睡觉的时候。在人的一生中婴幼儿阶段是代谢最活跃的。以后到了青春期又出现了一个较高的阶段，成年以后呢，它是随着。这个年龄的增加代谢了，慢慢降低了，所以为什么说我们说啊，在我们。售后顾客中年纪大的人代谢差。就是个圆。其中这个很大一部分原因都是因为他们的基础代谢来决定的。这个天生的基础代谢高的朋友呢，很幸福随便吃什么东西都不会胖。那么我们呢，在减肥过程中呢。为什么说我们要提高啊，每个人的基础代谢率为什么。我们说在售后过程中要去观察他的技术代谢率也就是。简单的说他一个晚上，就是能够代谢多少。这个决定于他的这个减肥的速度能够快或者慢，都在这个基础代谢率上这个东西，有的是很多时候是天生的。所以你要想改变他必须告诉顾客，你一定要有一定的耐心。你得告诉他什么是基础代谢率低出去记你的基础代谢率是怎么来的是怎么被你吃坏的是怎么被你用坏。我们有的时候在售后过程中。那客人减肥不好。然后呢，你呢，可以跟他讲一下这个基础代谢率不是我的瘦瘦包有问题，大家一定要记住了你作为代理你作为受益者。顾客出现任何问题，跟我的书包是没有问题的。你一定要坚信这一点，只有你坚信这一点了你的顾客才会跟着你的思路走。如果说你被他的思路给引导了，那么我告诉你，你这辈子都卖不好受是不。可出现一部分小问题了，比如说他基础代谢率均低了，这样的不好了，好了，你非常的浮躁，为什么要为什么为什么要早晚差一斤多来问你的老大，为什么我觉得一点都不应该难道你不知道为什么吗，对吧，他的基础代谢率差，那我们应该调整什么东西呀，可怎么可以给他这个增加代谢率呢，淀粉类的东西，少吃啊，吃的东西单一呀，对不对，想办法给她调整，说白了啊，我在这里就不客气，说了啊，说白了，我们顾客掉称掉的好掉的坏坏。只与吃有关其他的东西都是次要的，所以说。掉称掉的不好，请你从他吃的方面去下手，明白了吗，跟瘦瘦包，其实没有多大的关系，说实在的啊。然后第二个呢，是。这个热量的消耗热量消耗第二点呢，是这个令运动体力活动。运动的和这个体力活动呢，占我们整体消耗百分之十五到百分之三十。大家记住了刚才的基础代谢率是要占到了百分之六十到百分之七十五，这个呢，决定性作可以说一个人减肥减的好坏，他决定性的东西，在基础代谢率明白了吗，所以这个基础代谢率你要给他提高上去是一个关键点不反弹的关键。那我们的运动和我们的体力活动。其实只占到了我们整体销售的百分之十五到百分之三十。这意味着什么。这意味着你如果改变了这个人的基础代谢力物。远远比他去运动减肥要快很多很多减肥这个速度对不对。有一些人减肥，他们就是高强度的运动也不看见瘦。其中的一部分的原因呢，是因为其实呢。做运动，他只能消耗他身体总热量的百分之十五到百分之三十。就是反过来说，还不如提高我们的基础代谢率来的快，大家说是不是。那你学到了这个关键点的时候，你可以去告诉那一些。正在运动减肥的客人。告诉他们什么东西啊，你的热量消耗只消耗了你身体的百分之十五到三十。但是如果调整一下让你的基础代谢率提高的话，你不用这么跑死跑活的你也可以天天躺着瘦。那么我们在来讲一下热量消耗的第三点就是呢，食物的一热效应是什么呢，食物的热效应是指。由进食而引起的能量消耗额外的这个这部分。食物的热效应，比如说我们吃这个碳水化合物。可是呢能量消耗呢，他增加了百分之五到百分之六。然后呢，去消化这个。碳水化合物。如果你进食这个脂肪类的食物进去呢，他呢，就要用百分之五到百分之的热量去消耗它。但是我们除去这个。大家记住了，刚才一个关键点是什么，你吃碳水化合物你的能量。用百分之五到百分之六去消化这个碳水化合物这个点。第二点，你吃脂肪类。他这个热量消耗用百分之五到百分之十去消耗脂肪类的东西。那么我们现在讲蛋白质。你吃蛋白质，它是会增加到百分之三十到百分之四十的热量去消耗蛋白质。那么我们这个时候就明白了。原来为什么我要让顾客吃肉，大家明白了吗。吃肉，他不仅补充优质的蛋白质。还有一个就是食物的热效应，你吃下去了，以后你的。热量要需要去消耗它，明白了吗，反制作用去消耗它，明白了吗。这个就是我们通常意义上的，为什么说吃肉减肉大家现在明白了吧。