过春节蒸年馍的习俗在我国北方流传久远。据文献记载，起源于先秦，成形于汉代。随着时光的推移，再加上山河的阻隔，山西年馍的造型样式逐渐形成了自己的地域特点和审美风格，并赋予了独特的文化内涵。山西年馍作为春节面食之一，不仅是敬神的供品、馈赠亲友的礼品和节日的主食，也是一种具有观赏价值的面食艺术。年馍，既好吃，又好看，充满了喜庆色彩，是山西年俗文化不可或缺的一部分。
在山西各地，每逢过年，家家户户蒸花馍的习俗，寓意着蒸蒸日上！
今年是猪年，蒸一群可爱的小猪猪来增加点年的气氛！看着可爱的小猪猪都不舍得吃了！
猪年快乐
猪年快乐
猪年快乐
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年三十，蒸了三个枣花馍，第一次尝试做，看着好看，口感很好！可以做祭祖的贡品，可以做年夜饭的主食！是不是感到年味十足啊！
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枣花馍
在蒸花馍的时候，蒸笼上面刷点油。
猪年快乐
蒸枣花馍，在和面时在面粉中掺入适量的醋，蒸出的花馍白亮、光滑，还有的加糖水或牛奶、蜂蜜，这样花馍不易干裂。
如今会做花馍的年轻人好像越来越少了，休息的时候让我们一起学做花馍吧！把这项传统的文化遗产传承下去！
