每天常识

柿子的误区

大家都知道，空腹吃柿子易得胃结石，这是由于柿子中含有大量的鞣质，鞣质遇到胃酸会凝结成块，形成结石。

但此柿子是柿子树上的果实，不是草本植物的西红柿，也叫番茄。因而，空腹是可以吃西红柿。

可以做一个实验，将西红柿捣烂，分成相等的两份，一份加水，一份加与水等量的稀盐酸（3%），搅拌。密闭静置12H，然后分别离心脱水，比较这两份样品剩余的固体物质的多少，即可得出结论。

因为没有条件实验，只是简单设置一下。有条件的朋友可以做下。同样，也可同样做下关于柿子树上的柿子实验。

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