在外面和人吃饭，有皮蛋瘦肉粥，热着喝味道还不错，凉了就有些腥。于是在超市买了皮蛋自己做四皮蛋瘦肉粥喝。
从百度搜了制作方法，用东北大米和香米各一半，加了一勺花生油，早饭后就泡上。瘦肉盐、料酒腌制备用。
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临近中午，用电饭锅熬上，煮滚一刻钟后，调起煮饭键，保温一小时后，水米交融，米糯粥稠，放入瘦肉、皮蛋，按下煮饭键继续熬开，开锅片刻，撒上适量盐，白胡椒粉，搅匀，挑起煮饭键，撒上香葱末，搅拌均匀，清香软滑，营养丰富的皮蛋瘦肉粥就出锅喽
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