简年7:漳州年夜饭

长这么大,第一次在不家过除夕夜,是什么感觉?

现在的我,喝了点红酒,微醺感觉,提笔欲书——

昨晚,乘坐的飞机落地高崎机场,夜色中,厦门像个睡美人依山泊水在一片灯火璀璨中,景色宜人。早上醒来,在漳州长泰县的村落里,屋前檐下,鸭叫鹅鸣……

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每天都生活在北方的雾霾中,让我们坚持的都习以为常了。而这一回,来到亲戚家过年,却第一感觉这个冬天有点不习惯啊,因为春节里本该是最冷的1月份,这里气温却是二十七八度,一派青山绿水,阳光明媚。多么的神奇,南方的冬天里……有山有水温暖的好风景!

有首老歌唱到‘’山路十八弯‘’,这里村里山路开车可以三十六弯以上,车窗外头上的山看着也不高,一片片连绵起伏郁郁葱葱。这些山海拔不到1000米,其实也不高,感觉像以前到过的秦岭山脉,同样的味道。

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特别奇妙的体验是这里没有自来水,打开水龙头都是泉水,下午我沿山麓向上,眼前都是漫山遍野的翠竹,密密麻麻找不到山径,但是耳畔听见潺潺的泉水声。

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除夕夜,全国各地每个都有独特风俗。

漳州这里是祭拜天公,他们对着大红炉,烧着金元宝的香火纸,天公一说是道家始祖,其实就是玉皇大帝,福建广东地区都有民间信仰。他们拜天公,除了有感恩之外,还祈福新的一年里,赐福全家人,让全家大小平安,步步高升的寓意。

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下午四点钟,这里的年夜饭就开席了。大圆桌,中间摆火锅,周边摆了十几个海鲜。清水海虾,红烧鲍鱼,清蒸海鱼,海螺和贝壳……

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我们这桌太热闹了,围上了有四个孩子,海鲜吃的特别高兴,举杯饮酒,大筷夹菜,年的味道从此刻起开始浓郁起来,十几个人,满桌的笑意。中国传统家天下文化,这道年夜饭最能体现。然后孩子们吃过几口,听到鞭炮声,就出门去看热闹和希冀晚上的大烟花。

金鸡之年,吉祥如意,她正在鞭炮声中到来……

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