莲藕的保存方法

莲藕是我最爱吃的菜之一。原来不知道怎么保存才能保持新鲜，有时买多了吃不了时间长了就黑了。有人告诉我拿餐巾纸一个一个包起来放冰箱冷藏室可以保持一段时间新鲜，我试过了，效果一般，而且口感也差了点。近日，超市莲藕特价，我多买了点，看着水淋淋的莲藕，联想到既然它是在水里生长，是不是也能在水里保存，一试成功。只要每天换换水它就不会坏，而且吃起来口感也好。我是北方人，以前真不知道莲藕是这样保存最好，也算是小小的收获。

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