我们怎么养活100亿人?

先给个结论吧，发展人力密集型系统。

就是使生态系统再生，保持土壤和树木中的二氧化碳，通过改变农业模式，引导立法，朝鼓励生态农业和永续农业的方向改变。

生态农业，就是因地制宜，进行多样种植，组合种植，混林种植。

永续农业，是一种不产生任何废物的循环模式。

1950 - 1960 以来，随着人口的增长，在有限的耕地上，追求每公顷生产率最大化的农业模式，成了人类青睐的方案。

这就是所谓的工业化农业，是通过开发最有效的科学技术，比如改良型种子，用化学产品来对抗大自然；并使其标准化，并全球推广；从而生产大量便宜又“健康”的粮食。

这种农业模式，主要表现在：

1，农业机械化，比如拖拉机、收割机的使用；

2，石化产品的大量投入，包括化学肥料、杀虫剂；

3，使用改良型种子；

4，大规模灌溉。

但，这种农业破坏了生态系统，减少了生物多样性。创造的是价格低、质量劣的卡路里，破坏了人类食物的多样性。并且，机械化使大量农民进入了城市。

所以，人类开始思考具有整体性的解决方案。开始试图理解哪些机制，哪些思想模式让我们走到如今的局面，哪种新的世界观能让我们走出困境。

先不说，我们是否能找到答案，就算有了解决方案，转型之难也可想而知，因为：

1，经济；

现在农产品低价，但其实还有很多成本没有计入，包括农村人口锐减、土地退化、温室效应气体排放、水污染、医疗花费等。

在欧盟，现在家庭食物的平均支出占收入的12-13%，而如果真实地反映农产品价格，支出就会占到总收入的25-30%。

普通民众，会怎么选?

2，技术；

现在的交通、储藏、农业原材料加工等大型基础设施都是为大农商服务的，小农只能让大农商经手，无法获得大部分价值。

3，文化；

依赖加工食品的饮食习惯契合了工业化农业的生产，是个很难逾越的障碍。我们需要重新审视生活模式，要把粮食看作文化的要素。

4，政治；

现今系统让财团受益，他们希望系统一成不变。而政府推出的政策不是以人民的利益出发的，而是被工业化农业所左右的。

也许，你会说，不是有国际谈判吗，国家采取的政策也不是某几个财团能左右的啊。

但实际，国际谈判是民主系统中的一个盲点，谈判是在封闭场所进行，剥夺了公民影响决策的能力，也免去了向公众汇报的义务。几年的谈判，最后条例除了通过，别无选择。

那，结论和指导性，可想而知了。

现在的民主，也是为利益集团服务的。真正的民主，应该有能力去影响日常生活，去重造围绕我们的各种系统，并阻止这些系统落入影响政治的大财团手中。

那，我们究竟应该怎么做?

1，从农业食品系统的重新本土化开始；

本土化为什么重要?

依靠进口来满足饮食需要，依靠出口作为收入来源，当面对外部冲击自然非常脆弱。这个外部冲击包括气候变化，金融市场能源/原材料价格的挥发性增加，地缘政治。

而有韧性的系统，意味着一种更强大的满足当地需求的能力，减少对国际市场的依赖。

本土生产之所以重要，还有农学方面的原因。种植单一作物的地区，土壤恶化，要么不能再生；要么比混合种植、轮换种植地区的土壤再生速度慢的多。

所以，国家的就业、农业、教育政策就应该消弱行业性，使之更加本土化。让消费者与生产者之间建立更紧密联系，生产多样化食物。

在美国，食物产地与消费地之间的平均距离有2400公里，我们应该回到更古老的城市概念中，把农业安排在写字楼之间。

就比如美国的底特律和英国的扎德莫登：

底特律，因为单一经济与工业结构的倒塌，失业率达到了40%。

现在，那里的城市农业运动，已经把食物自主权的比例提高到了5%。别小看这5%，万事开头难，他们计划在10年后到达51%。

这个城市农业运动，旨在提高社区内健康食物的产量，教会年轻人种自己的食物，建造拥有食物自主权的城市。

同时，商户也采用三重底线工作方法：profit，people，planet（经济、社会、环境）。

当然，城市农业化代替不了乡村农业，他们的方向是市中心、郊区、乡村联合起来一起生产食物。

扎德莫登是因为纺织业，而变成了一座失业率很高的城市。他们倾城之力，充分利用所有的闲置土地，只需要申请，就可以种植，就这样来建立本地的食物系统。

在扎德莫登，食物成为了一场改变城市运动的根源所在。现有生态系统下可再生的，生产食物的农业，将通过大量公民重占土地来实现。

2，用生态农业技术养活全人类

生态农业技术，可以使生产率翻倍，因为多样化生产率大于单一种植。

生态农业懂得如何高效使用土地、水、生物量（某一时刻单位面积内有机物质总量）；同时，它也能够抵御化石能源价格的挥发性增加。

现在，我们的食品主要还是产自小面积土地，能占到70-75%。100公顷以上的大农场的产出主要用于饲料、农业能源。如果我们少吃肉，节约能源，那这部分的需求自然就会减少。

未来我们最需要的是食物，这就要靠小型农场了。

在这个方面，朴门永续农业也许真的能创造奇迹。

朴门永续农业，是受到大自然启发而设计出的系统，致力于重建生态系统中丰富的多样性，和互相依赖性。每一种元素都会对其他元素有利，而其自身也会从整体中获取养分。

它的目标是重现大自然几百万年来的运行机制，这种机制在演化过程中没有耗费石油，没有土地耕作，没有机械化，却产生了丰富的生命。

这个系统通过在群落的生活环境、植物、昆虫和动物之间建立紧密联系，使曾经的寸草不生重现繁盛。

它运行的原则究竟是什么呢?

1，生态系统运行的原则之一，就是多样性，自然界没有单一种植，植被总是互相联系的。

经验上，最密的可以在1公顷土地上种1000多个不同的品种。

2，土地永远不会裸露在外，而被阳光晒干，或被大雨冲刷。作物非常稠密，或者用稻草、木屑、芦苇秆覆盖，来保持水分，保护耕地；并且可以自身腐化来施肥。

3，帮助土地找回密集的微生物群，比如蚯蚓、细菌、昆虫、蘑菇。

世界上几乎所有的可耕土地都是森林产生的，树根在地下带来有机物质，菌根、小蘑菇寄居其上，与树根形成共生关系，是土壤肥沃的保证。

如果需要施肥，就要施混合肥和有机肥，或者利用豆科植物。

4，土垄种植，这个系统源远流长，理念是效仿自然，把可耕种土壤堆在一起，尽量不耕作，土垄是永续的。

5，热层，利用粪肥分解时产生的热量。

当然，所以的技术要组合在一起，才能得到优化，就可以得到一座混合农业园。在农业园里，植被分层次生长，零耕作，不浇水，不用化肥。平均生产率还可以提高10倍，对于某些作物，甚至可以提高30倍。

同时，我们要考虑到树木在农场中的重要地位。

史前人类，多以食用水果、浆果、树叶、草根为生。而现代人类，60%的食物来自于小麦、玉米、稻米等一年生谷物。而树木长生不衰，种下去，就会年复一年地提供食物。

有了这些，就万事大吉了?

但其实，我们总在讨论，却从不行动。还是让我们做积极的事情，而不是只坐在房间里烦恼、忧虑。

我们需要改变思路，去真正引领变革，以公民作为承载者，进行社会创新；同时，政府陪伴过渡，而不是从高处强行指挥。适宜的经济规章，鼓励政策虽然非常重要，但应该由公民自己来决定他们想要依赖怎样的农产食品系统。

现代生活充斥着汽车、地铁、飞机，我们不停地被外在能量推动着。我们习惯了用GPS导航，而根本不用地图，不知道自己在哪里。空间的虚拟化和对自然环境的榨取，让我们脚不用沾地，怎么可能了解生态系统的脆弱。

行动，就从抬眼看看真实的世界开始吧！