2021-03-11

为了检验这个说法的正确性，我们请282位巴黎人和芝加哥人填写问卷，询问他们如何决定停止用餐的时机。巴黎人的回答是，他们通常在不觉得饥饿后就会停止进餐。我们的芝加哥人不这样。

地区性影响（环境影响因素）
从前粮食紧缺，经济有限，用餐后碗盘绝对干净
后来经济水平提高，可消费水平提高，有一部分的人们追求饱腹感或是尝鲜的意愿，在餐桌上讲究适可而止
现今，极其推崇光盘行动，这就意味着又向视觉动物转变了？盘不光，吃不停。

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2021-03-11

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