文/伊春雪
大年初二,走亲戚。
风呼呼而过,三轮车嘟嘟前行,不多久,到达目的地。
主人一番嘘寒问暖,客人一番客气回应,不多久,便是先开饭。春节待客,旗花面条是首选,就是累了做饭端饭的大厨小哥,忙碌的身影,总赶不上吃的速度。细滑爽了嫩的面条儿,漂上葱花和鸡蛋花,配上小巧的瓷碗儿,看得人竟不忍打破这碗中的美景了。一口一碗,三岁小孩也吃下三碗,大人自不在话下。
一番忙碌油碗油汤油盘子,客人离席,主人开始收拾饭后残局。
客人或撑起一桌,或围坐一团,或四处晃悠,等到肚子有些咕噜,也不过刚刚十二点,午饭开启。
凉菜上桌,男士喝白酒,女士小孩喝果汁。冻肉、牛肉、凉调猪耳朵、凉拌白菜丝、荷兰豆、藕片,味道鲜美爽口,原是主人专门请了大厨。
红烧肉、韭菜炒鸡蛋、糖米饭、蘑菇炒青菜、醪糟枸杞鸡蛋汤。热菜上桌,摆得满满一桌,吃得人,心满意足。喜欢糖米饭上配的大红枣儿,糯软香甜,入口即化,可惜,只有一只儿。
离席之际,放回一只空盘到厨房,大厨以及帮忙的邻舍刚上餐桌吃饭,未曾看到主人。
客人们酒足饭饱,欲告辞,留下残羹冷炙,又是一番收拾。客走主相送,原来主人去准备赠客人的礼物,宾客客套辛苦辛苦,主人笑颜招待不周。
嘟嘟嘟,三轮车忙碌中返回。
主人也许还不曾吃上一口热饭,却已开始清理那一堆油腻。
如此,一场宾主尽欢的宴席结束。