基本信息
苍耳（学名：Xanthium sibiricum Patrin ex Widder），菊科苍耳属植物。
苍耳广泛分布于中国东北、华北、华东、华南、西北及西南各省区。俄罗斯、伊朗、印度、朝鲜和日本也有分布。其常生长于平原、丘陵、低山、荒野路边、田边；高可达90厘米；根纺锤状，茎下部圆柱形，上部有纵沟，叶片三角状卵形或心形；7-8月开花，9-10月结果。
主要品种
近无刺苍耳
茎较矮小，通常自基部起有分枝；成熟的具瘦果的总苞较小，基部缩小，上端常具1个较长的喙，另外有1个较短的侧生的喙，两喙彼此分离或连合，有时侧生的短喙退化成刺状或不存在，总苞外面有极疏的刺或几无刺，与原变种容易区别。常生长于空旷干旱山坡、旱田边盐碱地、干涸河床及路旁。产吉林、内蒙古、河北、山西、陕西、四川、云南、新疆及西藏等省区。
猥实苍
猥实苍耳常以刺果形式混入大豆、玉米中，全株有毒，对神经及肌肉有毒害作用，入侵性极强，是各国重点关注恶性杂草。
生长习性
苍耳喜温暖稍湿润气候。以选疏松肥沃、排水良好的砂质壤土栽培为宜。耐干旱瘠薄。4月下旬发芽，5~6月出苗，7~9月开花，9~10月成熟。种子易混入农作物种子中，根系发达，入土较深，不易清除和拔出。常生长于平原、丘陵、低山、荒野路边、田边。
主要价值
经济
茎皮制成的纤维可作麻袋、麻绳。
苍耳子油是一种高级香料的原料，并可作油漆、油墨及肥皂硬化油等，还可代替桐油。
苍耳子悬浮液可防治蚜虫，如加入樟脑，杀虫率更高，苍耳子石灰合液可杀蚜虫。
苍耳子可做猪的精饲料。
医学
苍耳属(Xanthium)植物苍耳根：用于疔疮、痈疽、缠喉风、丹毒、高血压症、痢疾。
苍耳茎、叶：苦、辛，凉。有小毒。祛风散热，解毒杀虫。用于头风、头晕、湿痹拘挛、目赤目翳、疔疮毒肿、崩漏、麻风。
苍耳花：用于白癞顽癣、白痢。
苍耳子——果实：辛、苦，温。有毒。散风湿、通鼻窍、止痛杀虫。用于风寒头痛、鼻塞流涕、齿痛、风寒湿痹、四肢挛痛、疥癣、瘙痒。
入药治麻风，种子利尿、发汗。
茎叶捣烂后涂敷，治疥癣，虫咬伤等。
性味
苍耳苦辛、寒、有毒。①《别录》："苦辛，微寒，有小毒。"
②《药性论》："味甘，无毒。"
③《千金·食治》："味苦辛，微寒涩，有小毒。"
禁忌
1.忌与猪肉、马肉、米泔水同服。
2.血虚头痛不宜服用。
中毒预防
①不可与猪肉、马肉、米泔水共食。
②不宜做苍耳饼吃，更不得随意生食嫩叶或果实。
③严格掌握剂量，按医嘱服用。
解毒方法
1.无胃肠道出血时，可催吐，用1：5000高锰酸钾液洗胃，内服硫酸镁导泻，若服大量超过4小时者，应及早用1%～2%食盐水作高位灌肠。
2.静脉滴注5%葡萄糖生理盐水，并大量饮糖水。如有心力衰竭、肺水肿及尿闭者应限制输液量。
3.有出血时给以补血维生素K等止血剂，必要时输血。
4.肝脏提醒明显损害时，可给激素及补血维生素 B1、B12、C等保肝药物养生。在治疗检测期间暂禁脂肪隆胸类食物疱疹，其他对症治疗检测。
5.甘草30g、绿豆120g，煎汤内服。
6.板蓝根120g，水煎分2次早晚服。
7.芦根60g，绿豆30g，金银花15g，葛花9g，甘草9g，水煎2次，合并一起，每日早晚分服，连服3～6剂。
8.有肠胃偏瘫道出血常识症状时，用甘草30g，远志9g，沙参15g，血余炭9g，三七粉1.5g(冲服)，水煎2次，合并一起，每4小时1次，2次服完，连服2～6剂。
