是不是现在这样的报道 越来越多？那为什么我们的孩子从来不喝酒，但是还会患有脂肪肝，痛风，糖尿病呢？ 莫名其妙吧！每家都一个宝贝，如视珍宝，但是现在社会的孩子每天都在喝一种酒，只是一种喝不醉的酒，它跟酒一样伤肝！

它就是果糖，一种喝不醉的酒！

所以我们今天就来聊聊这个甜蜜的负担！

1.果糖很甜，很甜。

2.升糖指数低

3果糖代谢在肝脏

为什么果糖就是酒？

关于糖，大家最多接触的可能就是果糖和葡萄糖。葡萄糖，就是我们的主食淀粉类的高碳水化合物，当我们把这些主食吃完之后，就会转化为葡萄糖，引起血糖升高。下面我再来说说果糖的其它一些特点，果糖主要存在于水果当中，所以我们在减脂高速期，是不建议吃水果的。

果糖，它是真的很甜，它比葡萄糖要甜得多，然后，而且果糖更容易让人上瘾。果糖，就好像毒品一样，之前我讲过糖作用于大脑的位置，他跟毒品是一样的，所以我们是没办法放弃的，可能大部分客户他会戒掉主食，戒掉甜食，但是什么不能戒掉水果儿。果树很聪明啊，他把这个种子藏在果实当中，它会吸引动物去吃掉它们，然后动物吃完之后吐出种子，这样可以帮助播种，那我们人都是高级动物，也同样很吸引我们。果糖又甜，又特别便宜，所以食品加工的企业非常喜欢它。

我们的果糖，他会直接进入肝脏的代谢，他不进入血液循环，它不刺激所血糖，所以升糖指数低，第一，有人会说果糖是糖尿病患者可以吃的糖，但是这么说是很不负责任的，不要以为果糖的升糖指数低就以为它是健康的糖，但是果糖的危害可能是致命的，就是因为他不刺激血糖，所以说对于高碳水的人来说，果糖不会有满足感，不刺激胰岛素。所以吃下去很难满足自己的欲望，反而会刺激食欲，吃的更多。有些客户就说我晚上不吃饭，我就吃点儿水果儿，你想这种人可能刚开始会瘦，他为什么就后来不瘦了呢，他是直接进入肝脏的，就有些人会发现什么问题。你喝了一大瓶果汁儿，他也没有吃一碗面那么爽，没有那么高的满足感，就是说，你会很无形中摄入很多果糖，很多年轻人喝果汁儿啊，一次可以喝两瓶儿，这两瓶儿大概就是十个苹果的量。最可怕的是果糖是最难被代谢掉的。他比主食代谢还难。

果糖的代谢是在肝脏，他不进入血液，他跟葡萄糖人体代谢的方式是完全不一样的，就是跟主食的方式是不一样，当我们摄入葡萄糖的时候，80%会进入我们的肌肉细胞儿，给机体供能，这也就是为什么说很多力量训练的爱好者需要补充碳水，给身体直接提供能量，还有一小部份葡萄糖会进入肝脏，肝脏会决定如何利用这些葡萄糖作为糖原储存起来，或者是直接作为供能。但是果糖的代谢方式完全是不一样的，果糖它是无法进入肌肉的，不能直接给身体供能，它只能去一个地方，那么是哪儿就是肝脏。所以说很多孩子喝很多果汁儿，他是在无形中伤肝，就是在喝酒，跟喝酒是一样的。

肝脏会把果糖变成葡萄糖，身体必须你要把葡萄糖消耗之后才能消耗果糖，就说明咱们这个果糖有多难消耗。举个简单的例子，当你又吃水果儿又吃主食的时候，你水果儿不会变成葡萄糖，它会直接变成脂肪储存起来，你说有多可怕，它不像说你吃的主食，还可以给我们供能。果汁儿，这种形式是直接把糖放到肝脏里头，就跟喝酒去代谢的方式是一样儿的，之所以他这样儿，所以说才会很容易产生脂肪肝儿，痛风。所以说儿童是都没办法避免这些事情的，我们要跟客户讲清楚这些，你直接吃这些加工的这些巧克力啊，糖啊，水果儿啊，都是果糖，果糖是直接进入肝脏的，你这个人有脂肪肝儿，他不单纯是说你吃肉吃的，可能我们吃肉吃猪油，吃正宗的牛油。有可能他是不胖的，你要吃水果，吃多了的话，它很容易就是被肝脏给利用掉的，他要利用掉还好。果糖跟酒。在肝脏的处理方式是一样的，唯一的区别就是是不是对大脑有刺激，酒精和果糖的主要区别就是能不能喝醉，果糖和酒伤肝的程度是一样儿。所以说，断糖来讲是有多重要，我们讲喝酒的话，有10%，就在你大脑代谢损伤的神经。还有10%的胃肠道，剩下的80%是在肝脏。但是果糖是全部在肝脏代谢，你们觉得恐怖恐怖。

所以说，只要你吃几个月的果糖，或者葡萄糖和果糖一起摄入，喝大量的饮料，果汁或者甜食，你就会有脂肪肝。

再讲讲果糖的其他危害！

1果糖会让你越吃越多

2 果糖会抑制燃脂激素

3.果糖可能直接引起痛风

果糖的其他危害就是什么，会让你越吃越多，其中胰岛素就是一个囤积脂肪的激素，果糖不刺激胰岛素，但是它会刺激你的食欲，让你越吃越多，越吃越想吃。

第二点也是很重要的一点，为什么我们让客户高速期不吃水果。只要你这一天吃的水果儿。那么好吧，你就肯定第二天不会掉秤了，就是这个原因，对于减肥者来说，燃烧脂肪的激素，它是很完美的激素，可以抑制食欲，增加，消耗，然后抑制脂肪合成。但是你要把这个果糖吃进去之后，就等于把这个瘦素抵抗了。那么它将是减肥路上最大的拦路虎。果糖很容易就造成这种燃脂激素的抵抗。

其实痛风这个病啊，他很冤，你知道吧，很多医生都建议你少吃含漂呤高的一些海鲜什么的，但是，这些海鲜真的很冤，他是根本性的代谢性疾病，它是代谢不出去，而不是说你不吃就能解决掉的问题，当痛风发作的时候，儿，你脚踝，脚趾、手臂或者手指关节疼痛，肿胀，发红，剧烈的疼痛。

我们有80%的尿酸是自身代谢产生的。大部分人的尿酸高是因为代谢问题代谢不出去，如果能改善代谢，尿酸就会降低，就会排出去，我给大家举个小例子啊，开个脑洞，大家都一起想一想。就比如说你是一个清洗游泳池，管理游泳池的一个管理员，就你这池子里每天有1800升的水，然后每天要用管子抽出去900毫升，与此同时呢，再放进去900毫升。然后这样才能保证这个水质量的，因为我们不可能把水都抽出去，对不对，只能抽出一半儿，然后换进去一半儿

但是有一天咱们那个水管儿坏了，坏了，我们就只能抽出300毫升，然后管理员儿偷懒儿啦，为了省事儿图省事儿，就把这300毫升呢，抽出去，之后，然后放300毫升。看起来的问题是不是解决了，但是是一个最懒的办法，因为这样水质是不是越来越差，那我们明智的做法应该是什么。

最明智的做法是把水管修了也好，而不是说我今天抽多少水放进去多少水，这个事没有解决根本问题的。果糖是影响尿酸水平的真正杀手，也就是说，果糖才是堵上你抽水管子的这个凶手

还有一点，当我们顾客到巩固期呀和恢复期的时候儿塑形，而且这时候儿都是可以吃粗粮的吗，但是这个粗粮不要去吃玉米，懂不懂可以去吃紫薯，地瓜，小扁豆，什么全麦，还有什么杂粮饭，千万不要去吃玉米，因为这个季节玉米下来了，大家是不是认为玉米它是粮食。但是玉米它是水果儿，它里面儿是一种高果糖。玉米，这个东西我们举个简单的例子啊，猪，是不是喂苞米的时候儿长得特别胖，那个肉花山城的，你去超市看看。

因为我们临床上老师解剖课讲过，世界上第一个换心的人换的是猪心，猪心的结构和人是一样的，你如果吃玉米，你想一想你是不是跟猪一样，二，所以说到巩固期之后，让顾客变成粗粮的时候，也不要让他去吃玉米。因为我们有一个就是国外的调查，尿酸和果糖的流行病学调查就是痛风发作和高果糖，玉米糖摄入量是存在正比关系的。

国外曾经有人确实实行了断糖，断果糖之后，多喝水，你让我们可以让我们顾客多喝牛蒡茶，有痛风的，先通过减肥把他的那个体脂降下来之后，然后他痛风会很大程度缓解吧，但是在这个过程中，我们要记住噢，比如服务客户，这个是痛风的话，他没发作，可能在给他减脂过程中，就把他的痛风发作了，因为什么。他有大量的尿酸会排不出去，然后憋在那儿，这个时候你就要让他大量的喝水，然后给顾客讲明白为什么会这样。因为他是代谢型的疾病，他刚刚把这些尿酸转化了之后，他是出不去的，会加重，所以说呢，开始减糖，多喝水，这样式儿呢，就能恢复你自己的过滤系统，从而改善新陈代谢，这样身体整体情况才会好。

当我们给他减脂的过程中，是在生铜那个过渡期。这个时候，尿酸和铜 会争相地通过肾进行排泄，会引起肾脏过于忙碌，尿酸排不就排得不够顺畅啊，导致体内尿酸水平短暂性上升。但是大概一般都是一个月左右，尿酸量就开始回落，然后过俩。两个月，6到12周的时候就会恢复，然后甚至于低于之前的水平儿，所以说我们小怪兽厉害在哪儿，为什么让顾客按两个月买都是有原因的，无论是正常减脂还是说他有基础疾病，脂肪肝儿，痛风，糖尿病的人都是要都是对糖是有一个过程的，所以说他是大概。12周18周，还是说就是更长的时间。

我们这就是，全年都在储存脂肪，阳光，日照，什么都挺充足的，就没有真正燃烧的过程嘛，

果糖又伤肝又伤心，除了喝不醉，效果真的跟喝酒一样一样的，家里有孩子的，尽量不要孩子吃太多！

因为我们可能常跟顾客说的就是胖子，胖子不是一口吃胖的。但是你要跟他讲啊，这些这些水平儿，他也是一点儿一点儿回去的，对吧，对呀，玉米，他竟然是水果儿，你想猪吃的都五花三层儿的，那人跟猪的结构是一样的，就是说，有的时候也冤枉了猪，猪的体脂率没有多，说很高很高，它脂肪含量高，但是猪本身自己。比例算的话，他锤子率是不高的。但是我们为什么不选择诅咒。因为他肥的太多了，虽然他体脂率不高，但是他肥肉多，

有的时候儿胖是因为吃水果胖的。所以说好好劝劝你们那些晚上减肥吃水果儿。然后不正经吃太不正经吃肉的人吧，这都是一个切入点吧，给他讲过他有多可怕，你这样吃有多不对，对不对，你看我们以前祖先是跟动物是一样儿的，夏天吃大量的水果儿，变成脂肪，冬天太冷了，外面也没有水果儿在山洞里呆着。

然后你也很少出去，也没有照太阳，维生素D摄入也少了，然后脂肪燃烧速度变慢，但是我们现在不存在的事儿啊，春夏秋冬，想什么时候出去，出去想什么时候吃啥吃啥，所以说。我们就变胖了，当我们就是消耗不了的时候，不燃烧了，脂肪是不是就全储存了，这就是动物生存的一个原原理，人家是那样而生存的，我们现在不能那么生存了，我们就得少吃点儿，对不对。

我们也可以给家里人讲啊，或者是周围不胖的人讲啊，这就是这个原理，就是什么，你正常摄入主食，是不是探索它可以消耗掉，但是呢，还是尽量少吃水果吧，就是水果儿，有的时候儿是消化不掉的，

但是水果儿呢，有纤维素。然后他其他的营养成分，所以说呢，我们还是要吃，但是要限量，尤其是孩子的话，孩子从各方面讲吧，让他多去嚼。孩子尤其特别小的孩子，现在家里人就觉得弄个榨汁儿机吧，给他直接喝，那你等于在给孩子灌酒是一样儿的，想吃水果儿还是要给他吃些水果儿，但是千万不要直接灌酒好吧。

在用餐时食用高果糖饮料会导致胰岛素和瘦素（leptin）的水平降低，饥饿激素（Ghrelin）水平升高 [6] 。研究者发现，由于胰岛素和瘦素水平降低和饥饿激素水平升高，大量食用果糖会导致体重增加