“一碗水”这个个地名，我知道的有仨。
小时候第一次听到这个名字的时候，我心里就想着，取这个名是不是因为，古时候人们走路口渴了，在一碗水这个地方有一个善良的老婆婆给过路人免费一碗水喝呢？
言归正传，我们先来到渝北一碗水：
《江北县志》中记载了一个歌谣：好个兴隆在岩边，好只石鞋无人穿。好朵莲花无人戴，木耳飞过仁睦滩。两口喝干一碗水，坦坦平平下寸滩。
重庆的外地人，可能很多都知道双凤桥，其实一碗水在历史上的知名度甚至超过双凤桥。为何，大地方知名是因为这里是经济文化中心，小地方出名，多半因为这里地处交通要道，一碗水属于后者。
一碗水的历史算是很悠久了，南宋淳熙六年（1180年）既建场，一碗水场镇有一个庙，里面神像脚下石上有个小水凼，样子像个大碗，深约30厘米，直径约40厘米，碗内终年有泉水，人们来赶场，渴了会到这里来喝水，故名一碗水。
一碗水还有一个传说：
很久以前，一碗水附近的庙里面住了一位和尚，叫了然。了然和尚念佛诵经辛苦虔诚，如来佛祖深受感动，托梦告诉他“从今往后他不用辛苦化斋了，天黑到山坡下取米，了然听了就到山下这个碗口大的石凼里舀一碗米，这一碗米恰好够了然一天的食量。但了然因为有了这个福利，便懒散了，天天睡大觉，甚至连下山了取一碗米都觉得麻烦，他想一次多取点米，就把石凼打大了很多，至此，这个碗里就没有米了，只有一大凼水。
故事当然是个传说，但一碗水真真实实还发生过战事，算是古战场。顺治三年（1646年）12月，张献忠的起义军重庆明将曾英在这里交战，明兵溃败。
綦江古剑山一碗水：
就在沐澜溪谷旁边的古剑山上，有个名副其实的“一碗水”。
在去古剑山鸡公嘴的途中，路旁崖下有“一碗水”，这只大碗是由当地土窑泥土烧制。碗上方一条小沟源源不断往下流水。水流小，小到肉眼看不出水在流动，严寒酷暑长流不绝。
传说，这只土碗是当年济公和尚的钵。传说济公和尚慕名到鸡公嘴的菩萨的时候，路途中一老人渴得受不了，问济公讨水喝，济公将自己的水袋给了老者。可上山的人见此都来讨水喝，济公头大，突然他想到一个法子，他将钵放在路边，用法力引来一股泉水流到碗里，供路人解渴。据说有人觉得这只碗是宝，想偷走，但无论使多大劲也没法搬走碗，而碗一直保存到现在。
另外一个版本，说南州城里曾住着有一位叫佬楞的老人，佬楞家祖辈都靠卖凉水为生，家里三个儿子都在给别人打小工，小儿读了点书，但用处不大，老人一直行善积德，每年菩萨生日都会用最好的香烛上鸡公嘴净音寺敬供。
某观音菩萨生日的前一天，佬楞遇到了一位衣不裹体的病瞎子，瞎子问佬楞讨饭，佬楞将家里仅剩的一碗饭给他。瞎子吃完饭将碗交给他，并告诉他鸡公嘴的路陡得很，途中无水解渴，叫他明早上在碗里装满水，将碗放在路途中供路人解渴。
老人纳闷，这碗能装多少水，怕是走到上山，碗里的水就洒光了。瞎子的这只碗特大，佬楞按瞎子说的做，奇怪的是过路人都来喝水，但水就是不干。佬楞这才明白，原来那个瞎子是神仙变的。于是他在菩萨面前许愿，第二年他小儿就中了状元。他一直修庙筑路，救济穷人做好事。后来，那个碗就一直留在了古剑山。
万州一碗水：
万州区龙宝山山腰有一泉眼，积成—清亮的小水池。传说，人喝了能延年祛病，人们都在这里来挑水，说这是龙宝山的龙水，是神泉。
余老歪是当地的坏地主，指示手下的打手以木板盖住泉池，不准别人挑，只供自己一家吃喝、洗脚、洗澡。但某天佣人只挑了两桶稀泥汤，余老生气，骂道：“哪个要这稀泥汤汤！”佣人表示那神泉被挑干了，只剩这稀泥汤。余老歪前去泉水处看，气急败坏，让佣人在此等破坏泉水之人，这人晚上回来说，是彩虹下凡来偷的。余老歪不信，跑去掀开木盖，并在泉边石头旁的草丛里躲起来。突然晴朗的天空下起大雨，把他淋惨了，但他还是忍住了；当天放晴后，龙宝山山一道彩虹朝神泉伸下一只手，用银碗在神泉中舀水。余老歪急了，跑出来举拐杖打彩虹手。彩虹手一松，银碗掉下来。余老歪摊开手跑去接银碗，但银碗就落地，随之一声巨响，将地砸出一盆状凹坳，更将余老歪被活埋了。
此凹地形为碗状，石土掩住了神泉的泉眼，石头缝浸出了一股清泉，有人在此修建一水池，来这里挑水的人又多了，很多人将家搬到神泉边上，渐渐的，这里成了一场镇，人称“银碗水”，后来演变成“一碗水”。
