枳壳干
晏子春秋里说：“橘生淮南为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也。”意思是橘树在淮南生长结果为橘，移植到淮北则变为枳，两者的叶子虽然相似，但味道却不同，这是因为水土（环境）不同的原因。
“南橘北枳”这个成语的言外之意是同一物种因环境条件不同而发生变异，常用来比喻环境对事物的影响。
实际上橘子在北方只要冬天做好保温，照样可以结果。
从母亲家搬来两盆橘子，搬来后都长过橘子，只是家里有暖气冬天搬进室内，春节前后就开花了，停暖后搬到室外，坐的果都掉了，前年冬天放在室外盖上塑料布，可能是塑料布矮了，有一棵冻死了，春天从底下发的新芽；去年又放在室外盖上塑料布，第二棵也死了，从嫁接的砧木处发出了新芽，只不过长出的不是橘子。
我从网上查了查枳是一种芸香科、柑橘属的小乔木，枳的果实味酸，一般不能食用。但枳果可以入药具有，小果制干或者切半常被称为枳实，而成熟的果实称为枳壳。
枳实具有破气消积、化痰除痞的功效，主要适用于胸痹、产后腹痛、湿热泻痢、胃肠积滞等症状；积枳壳具有理气宽胸、行滞消积的功效，适用于食积不化、风疹瘙痒、妊娠腹痛、消化不良等症状。
丈夫的侄子摘了一些枳壳，丈夫拿回家一些，丈夫告诉我清洗干净，晒干后切片晾晒，我理解成把外皮晒干，所以清洗干净后晒了三四天，有的开始腐烂，我说这怎么能晒干？丈夫说晒干水分切片晾晒，我赶紧切片放到篦子上晾晒，枳壳的香味非常浓郁，但特别酸核多，我特别喜欢闻枳壳的香味，切开后香味更浓，汁液粘在刀上非常难清理，天气好四五天就晒干了。
妯娌说侄子拿回家的那些有好多烂了让她扔了，出租房那儿让我拿回家，说等侄子自己晒肯定都烂了，于是我把出租房那里的拿回家清洗晾晒，这段时间赶上阴雨天，晒的慢。
侄子在装修办公室，今天把晒的枳壳干给他送过去，装袋的时候又闻到浓浓的枳香。
