图片发自简书App
泡发香菇，荷兰豆，秋葵，荔枝，西红柿
图片发自简书App
鸡腿菇，牛肉沫，倒是像真的鸡腿了。
图片发自简书App
秋葵凉粉，牛肉丸鸡腿菇，紫色枸杞，荔枝壳和安化黑茶
图片发自简书App
刚泡的枸杞是蓝色的，然后才变紫色，据说花青素含量高，只能低温泡。
去菜场买了一小块凉粉，西红柿，荷兰豆，鸡腿菇，牛里脊肉，一半切片，一半剁成肉沫，全部菜场老板搞定。回家泡几个干香菇，小秘籍温水泡发香菇快，又不失香味，小火油煎香菇，一边拿盐，醋，生抽伴肉馅，一边洗菜，剥荔枝，沥水晾干。然后把牛肉裹在切好的鸡腿菇上。捡起香菇，放入鸡腿菇煎至两面金黄，少量水煮一会，再放入荷兰豆煎熟的香菇一起炒。装盘。
泡香菇时用水焯好了凉粉，所以只要油锅放入秋葵煸炒让后放入准备好的荔枝，一点盐，起锅时放西红柿，一份酸甜可口的凉粉就出锅啦！
做饭的同时煮水泡茶，荔枝壳可以去吃荔枝带来的火气，黑茶助消化。黑色枸杞可以补充花青素。牛肉鸡腿菇补充氨基酸蛋白质和少量微量元素。
就这样一份晚餐其实也就30分钟左右吧，做熟练了，真的一点也不难。好看好吃还不胖，跟我一起做菜在家吃饭吧。
