因江西工业职业技术学院食堂发生“指鼠为鸭”事件，本人郑重宣布：悬赏五十万，征集一只鸭脖。
要求：要做得像江西工业职业技术学院食堂里面出现的那只老鼠头一样。
悬赏真实有效，欢迎各行各业人士踊跃参加，也希望有人能够拿走这五十万。
这已经不是我第一次悬赏五十万征集食材了，这是第二次。
两年前，我曾经悬赏五十万征集一只明胶制作的鱿鱼，不过至今为止没有人来拿走这五十万。
2021年1月，新闻里说，成都一位女士买的鱿鱼居然被煮化了。江西都市现场官方媒体发表相关求真报道，可惜的是，该记者没主动去联系发表视频的当事人，也没从当事人买鱿鱼的地方买来做实验，却随意在市场买了一些碱发的煮不烂的鱿鱼，还刻意避开了冻的冰鲜鱿鱼，从而得出一系列结论“她绝对是在水里加了一些东西”，“假的骗取点击量的也有”、“碱水用量过大，泡发鱿鱼放置时间太长”、“网络炒作、视频嫁接”…
这样的结论，不仅不懂基本食材常识，而且不懂基本采访原则，纯属故意带偏节奏！
报道里面又援引西华大学生物工程学院导师、四川食品安全协会副会长、食品科学与工程系主任、食品工程研究所所长、硕士研究生导师车振明教授的话： “应该是明胶，无毒无害，一斤明胶价格十来块，一斤明胶可以泡发八斤鱿鱼，商家把他用来做鱿鱼谋利，就是欺骗消费者。”
顺便说一下，车振明教授还主编《食品安全与检测》。
我当时看得非常气愤，这什么记者什么教授？居然有“明胶泡发鱿鱼”？这简直违背基本常识，而且胡说八道。
我毫不客气的留言批判，语气确实也非常尖锐。我的尖锐语气得到大多数人点赞，当然也惹来了一些人尖锐辱骂。
而江西都市现场记者和车振明教授更是发来问罪信息。我以为哪里搞错了，去翻看那段报道，原来车振明教授已经修改了说辞，“可能是明胶制品，无毒无害，一斤明胶价格十来块，如果商家把他用来做鱿鱼牟利，就是欺骗消费者…”
人家修改了说法，不再认为是“明胶泡发鱿鱼”，却用模棱两可的语气说“可能是明胶制作的鱿鱼”，而且声称“如果有模具，可以做成任意形状…”
很显然，这位车教授根本不懂市场上的食材，该记者也违背了求真采访的基本原则。 当时我就悬赏五十万，征集一只明胶制作的鱿鱼，要求不多，能以假乱真就行。
两年多过去了，没有人来领走这五十万。
如今，我再次悬赏五十万，要征集一只鸭脖，做成老鼠头一样的鸭脖，江西工业职业技术学院食堂的老板们，快快把你们那鸭脖再做一只送来，你们的机会来了！
如果实在做不出来，那就老实承认吧，这到底是不是鸭脖？
感谢您的支持与关注！
