同样作为传统节日的特供食物,月饼为何没有南北大战

      不像粽子每年的甜咸口南北大战,月饼无论南北,口碑几乎一边倒:甜、油、腻。

      小时候中秋,爸爸的单位会按人头发放五仁月饼,硬得能砸穿邻居家房顶,并且有种奇奇怪怪的味道,大概来自青红丝,青红丝的原料大概是馅料届纯元-冬瓜条,青红丝是它,椰果是它,莲蓉是它,对了,凤梨酥也是它!

      后来出现了豆沙和枣泥月饼,我才知道五仁还是下手轻了!糖油混合物加上绵密扎实的口感,小学2年级上课偷吃的那口,现在都让我返了口酸水。

      隔壁早早就去深圳打工的漂亮姐姐,没有怪我砸穿她家的房顶,还带来了广式酥皮月饼,馅料不记得,但真的酥的掉渣!吃完掉得到处都是,非常狼狈。

      第一次看到电视上的元祖雪月饼到第一次炫到冰皮月饼,中间起码隔了10年,是我那热爱烘焙的大学室友冰袋+顺丰投喂给我的,低糖不腻超好吃!到制作成本嘎嘎高。以及她做的花生曲奇天下第一!大约可以比肩菲比的燕麦提子饼干!


      读大学的时候学校发了椒盐月饼,第一次感受到咸口月饼居然不腻!在成都本土室友不可思议的目光中,我连说了七八声:好吃!后来她带我去吃蛋烘糕、冒菜、串串、甜水面。我也这幅没吃过好的的嘴脸。

      再后来月饼越做越小,越来越花里胡哨,越来越……腻!昨天同事给我带了个云腿月饼,我吃了一口,干掉了300ml冰美式,高油高糖高盐,要了小高的老命。

      也有越做越大的,团圆大饼,芋泥、麻薯、肉松,全是最近几年新宠,可以同时获得“芋泥脑袋”们和“糯叽叽脑袋”们的一致力推!

      怎么吃月饼也成了每年一度的热门话题,控糖减脂人士们讲究一刀切八块,主打一个参与感。营养师健康管理师们呼吁以下四种人不能吃月饼,主打一个责任心。行政看着手里的预算从某宝转移到某多,希望老板同事两不得罪,主打一个夹缝求生。而拉着打工人的地铁上,每个人看着别人的礼盒,都有一个跳槽计划。

      即便每年月饼丢在冰箱里从中秋放到端午,扔掉换成粽子继续囤,你还是想给家人朋友买一盒又好看又好吃的月饼,你还是会收到来自单位和好友的月饼礼盒!

虽然它们高油高糖,但它们是爱呀!

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