每天下班的时候

我都会问自己一个问题

今晚吃什么？

但是今天不一样

我已经决定好了今晚的餐单

因为今天是美好的星期五

所以我决定今晚吃鸡！

鸡鸡鸡鸡~babe babe babe babe

下面就给你们介绍

三种土鸡的做法

01电饭煲盐焗鸡

食材  

散养土鸡 / 盐  （对！就是这么简单！）

步骤

1.将鸡洗干净，摸上盐，咸淡要控制好

2.然后将电饭煲洗干净，擦干水

3.将整只鸡放进电饭煲，不用放水，按煮饭按钮

4.等电饭煲干水变成保温时，放半碗水。按下煮饭继续焗。全鸡重复一次（即放两次水）

5.等再变成保温时，打开电饭煲盖可以看到鸡已经金黄金黄的

6.用筷子将鸡分好拌拌里面产生的鸡汁，起锅

7.上桌！

02香菇鸡汤

食材

散养土鸡 一只 / 香菇 若干 / 红枣六个

枸杞十粒 / 姜片三片 / 盐  少许

步骤

1.把散养土鸡，冲洗干净

2.把自己香菇洗干净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用

3.在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。

4.小火煮2小时就够了，喝前撒些盐调料即可~

美味的香菇鸡汤

这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。

鸡汤滋润我心~

03藤椒鸡

（稍微有点复杂...但是喜欢吃辣的朋友们不要错过！）

食材

鸡全腿  两只（共约500g）

小米椒/朝天椒（红）  两汤匙

小米椒/朝天椒（青）  两汤匙

青花椒  两汤匙

料酒  一汤匙

生抽  两汤匙

白胡椒粉  少许

花椒油  两汤匙

食用油  两汤匙

生姜  一块

冰块/凉白开/盐/鸡精

步骤

1.小米椒切碎，青红椒各半。鸡腿洗净，有空就凉水泡一个小时清除血水

2.锅内加凉水没过鸡腿两指，放入料酒姜片盖上锅盖，大火烧沸后转中火煮5分钟，关火焖8分钟。

3. 捞出鸡腿后立刻浸入冰水至鸡腿完全凉透

4.把大部分切碎的小米椒撒上一层薄盐稍微腌渍几分钟

5.锅内把普通食用油烧热后关火，倒入花椒铲出

6.将凉透的鸡腿切成薄块

7.将过油的青花椒、小米椒、盐、鸡精、一点点白胡椒粉、两汤匙生抽、两三汤匙花椒油加凉白开混合均匀，最后的调料汁以刚好没过鸡块为宜

8.鸡块整齐的码入调料汁，撒入剩余的小米椒装饰，密封放入冰箱冷藏两三小时入味。

图源网络

以上的你们都学会了吗？

今晚就去买只鸡做来吃吧！

买买买！！！