沙梨果

家门口有一棵沙梨树,冬日开花的时候满树雪白,成了山村一道美丽的风景。

果实成熟,得到金秋十月左右。

沙梨果不大,个头和荔枝果差不多。沙梨果生吃的时候,酸涩,难以下咽。但也有一点清甜在里面,让人能吃下一两只。

煮熟后沙梨果,除掉了涩味,酸酸甜甜的,也比生吃的时候软绵一些。

怎么煮呢?就是果子放水里面煮开,煮熟。

沙梨果可以晒干。生晒,熟晒都可以。沙梨果中间有一个果核,果核不好吃,把果核外面包着果肉切成瓣,果核丢弃。

切成瓣的果肉晒干就可以了。酸甜酸甜的,是不错的小零食。

沙梨果可以泡在盐水里做成腌沙梨果。腌好的咸水梨口味比较独特。

小时候,沙梨果是我们期盼着它们赶快成熟的果子。

沙梨果还可以卖钱。有人来收购,还可以自己挑到集市上卖。不过我们家

有一年,我们家门口的沙梨树长的果特别多,特别大个头。

母亲挑一担沙梨果去赶集,带着大哥。卖到钱买一块布回来给我大哥做了一身衣服。

这是我知道是我们家沙梨果卖到最多钱的时候。

如今,家门口的沙梨树没有了往日的风采,很少长果子,只有几条枝条还长着叶子,说明它还活着。

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