(八十二)预防疾病六十
越鲜艳的食物越抗衰老。从小到老一直吃饭，乃至吃一些水果之类的东西，以吃饱为原则。吃水果以稀罕而享用。原来食物颜色不同，有不同的营养价值。
越艳丽、越新鲜、越自然的食物,越能抗氧化,帮助人体对抗自由基,延缓衰老，有一定的好处。
营养专家、上海交通大学医学院营养系副主任蔡美琴教授建议：我们在选择健康饮食时,不妨"好色"一点。这是个很好的建议。
随着年龄的增长，以及外界各种不良环境的影响和不健康的生活方式，导致人体内逐渐堆积起来的自由基是人体衰老的罪魁祸首。
为了减少自由基的堆积，我们在生活当中多选一些颜色鲜艳的食物。
颜色重的食物。抗自由基，抗氧化作用。蔬菜水果。抗衰老，抗氧化成分。鲜艳食物，营养系数更高。
例如：蔬菜当中，西兰花比白菜花强。食物中，黑豆胜过黄豆,黑芝麻远超白芝麻……颜色越鲜艳的食物越抗衰老。
既然如此，在一日三餐中应该注意这些良好的饮食习惯。
这个课题想来也不难做，只要少加思考完全能够达到目的的。
不影响开支。也不耽误时间。很自然应手做到的事情。
何乐而不为呢？
