制作牛轧糖

          今天下午又上餐饮课了,我们还是和往常一样穿好餐饮服。

          今天的餐饮课是制作:“牛轧糖。”什么时牛轧糖呢!我没有吃过,我只吃过奶糖,棒棒糖。

            助教阿姨给我们每个小组,端来一盘儿花生让我们把花生掰成一瓣瓣的,然后把棉花糖放到微波炉里,加热一分钟拿出来,放上花生米搅拌均匀,在加点奶粉搅拌几下放在微波炉里加热30秒,拿出来搅拌一下放在菜板上。戴上手套用手压平,等到凉了,做成喜欢的形状,牛轧糖就做好了。

            我尝了一下,有浓浓的的奶香味和花生味。真好吃!

         

       

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