很多人一听到“芝士”就能联想到高热量、增肥的词挂在一起，让很多在保持身材，或在瘦身中的小姐姐望而却步[皱眉]

这么美味的芝士到底是什么？

它出现在什么地方？能不能吃？

芝士块

芝士碎

芝士片

芝士

又名奶酪，也叫干酪，是一种发酵的牛奶制品，性质和酸牛奶有些相似，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度更高，近似固体食物，营养价值也因此更丰富。

奶酪既是浓缩的牛奶，所以含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分。

奶酪出现在日常食物中的有：芝士焗饭、奶酪面包、吐司夹芝士、芝士焗圣女果、烤奶酪地瓜、披萨等

到底能不能吃，请往下看：

芝士是一个非常优质的奶制品，每100克的平均热量是320大卡，我们推荐每天300ml牛奶的平均热量是160大卡，但是一片芝士大概是在18-20克，热量平均在65-80大卡，相当于150ml半杯的牛奶

可应该怎么吃？

（1）杂粮面包夹芝士

（2）番薯芝士：番薯对半，撒上10-15克芝士，烤出来香喷喷哒

（3）芝士焗饭

注意：再好吃的东西都要适可而止才对哦，可不贪嘴

芝士夹面包

烤番薯芝士

芝士虾仁焗饭