乡间无杂草，认识的都是宝。
有一种植物的根，长得白白胖胖，螺旋状，像一个小小精致的宝塔。
很多农村人，采挖回家，把它清洗干净，制作成腌菜，或者凉拌菜。吃着脆升升的，爽口好吃美味儿。
你可千万别把它当作一般的野菜，它的功效可大了！
肺虚气喘的人，用它煎水，吃稠的喝汤水，能快速缓解症状。
谁脾胃不好了，用它煎水吃喝，胃胀胃不舒服的症状不见了。
谁要是贫血了，用它煎水喝，还可以补血。
说到这儿，你感觉这么不起眼的一种东西，咋这么多好处？它是哪种植物呢？
它就是地蚕，因为它长得像白白的虫子，也被人们叫做白虫草，有人也叫它土冬虫草。因为它是治疗肺部疾病的良药，也被称为肺痨草。
地蚕是一味中药，为唇形科多年生草本植物，它味甘，性平，归肺经、肝经、脾经。具有滋肾润肺、滋阴补血、清热除烦等功效。它主要对肺结核咳嗽、肺虚气喘、吐血、盗汗、贫血、小儿疳积等病症治疗。
地蚕大都生长在南方地区，它喜欢温暖湿润，生性泼辣，荒地，草丛湿地，田间地头，都有它的影子。
高40～50公分，根茎白嫩肥大，螺旋状，像宝塔，非常好看，它可以当菜吃，气味微甜，有粘性，所以有人也叫它宝塔菜。
花期4～5月份，开淡紫色，蓝色，淡红色的花。秋季采收。
地蚕含有多种营养成分，有原糖、蛋白质、谷氨酸、苏氨酸等等。
地蚕清热解毒，除烦。心里烦躁不安的时候，用地蚕煎水服用，能缓解症状。
现在医学临床对咽喉炎、急性黄疸性肝炎、肝硬化肝腹水等病症，使用地蚕治疗。
它的使用方法很简单，采挖回家，洗干净，鲜的可以用来直接腌制，加入调料，当凉拌菜吃。
或者晒干备用。吃的时候用水可泡开。入药干品一般用量9~15克。
水煮地蚕，吃了以后可以润肺止咳。脾胃虚弱的人，可以炒地蚕吃，补脾益肾。
也可以用地蚕泡酒喝，活血化瘀、补肾壮阳，对女性气血不足引起的月经不调，有缓解作用。
注意，肺虚气喘、吐血、贫血治疗等病症，服用地蚕治疗时，可能会导致腹泻、腹胀、腹痛、瘙痒、红肿等症状，要马上停止服用，去医院咨询医生。
孕妇禁用。
食用地蚕时，不要食用辛辣刺激性的食物，以免导致药用失效，或者病症加重。同时也不要食用寒凉的食物，地蚕性寒，二者联合，可能会导致脾胃不和，受到刺激，可能会出现腹泻、腹胀等不舒服的症状。
体质过敏的人，不要食用。
为了安全起见，使用地蚕之前，最好咨询医生，谨遵医嘱哦。
了解了地蚕的作用和功效，下次在野外遇见，一定不要错过。
当你去超市里看见地蚕的话，别匆匆走过。它不但是一道好看好吃的菜品，也是一味可以治疗疾病的良药，买回家尝尝吧。
