九月初抵达法兰西，不知不觉已经度过整四个月。眼看着虚长一岁，票圈里各位亲朋好友师长同学纷纷都发出自己的“2018年终总结”或者“2019新年flag”，自己只会忙不迭地点赞，朋友一边刷着微博热搜一边嘲笑我“日子都白过了”，愧而决定写一些东西反思一下逝去的时光，回顾一下。
从北京到巴黎，再到法兰西外省城市，13个小时飞机与若干小时陆上交通，才抵达住所。
巴黎作为举世闻名的大都市，免不了是道路车水马龙、行人行色匆匆，但它只是许多人旅程的中转站，而非停靠点，虽然也有关于它的故事，这里先略过不提。
我的“停靠点”是图尔——中西部一座小城，有“法兰西花园”的美称，文艺复兴前期还是法兰西的首都。出发前没少上网看图、脑补它的美丽，一下车，目力所及却是“荒无人烟”，住所甚至位于叫做gandmont的“山区”，这让在南方小城生活了十八年的我顿时有种回到家乡的亲切感……
安顿下来后第一个想到的就是与家人联系，跨过6个小时夏令时时差，一万多公里的直线距离，通过视频却可以面对面传达思念，让我对时间和空间的距离感都有些模糊了。这种模糊感其实从到北京求学的第一年开始就有，每年两次乘直达的列车回家，两千多公里十五个小时，不过是傍晚上了车睡一夜，第二日中午抵达家乡火车站，爸爸已经在出站口等着了。平日上学，有空就随时可以与家人视频联系，倒也不经常想家。
与父母视频聊聊琐事、接受几句叮嘱算是日常，与外婆的一通电话倒是有趣，老人对法兰西的印象停留在巴黎的繁华与大城市的声色犬马，还有国际新闻里的恐怖袭击，将温暖的家庭通话生生聊成了一部禁区生存攻略，我捧着发烫的手机，一边听着叮嘱一边看向窗外——树木郁郁葱葱，高过小楼，就像外婆家院子前的那树。
办好入住手续，我和几位同学接连几天又在学长的帮助下到当地银行办理了银行卡与各项保险。法国的学生保险除了健康医疗保险（l'assurance maladie、les assurance maladie complémentation ）外，还有住房保险(l'assurance habitation)与校园安全保险等，去银行办理保险时学长笑言保险比较复杂多项，没时间仔细看协议“只管签字”，感兴趣的话再回去好好研究。半吊子法语的我们看着厚厚一沓“保险协议”目瞪口呆，便只能老老实实按要求一一签字。最后银行卡还没到手，先被告知每个月要扣除十多欧元的保险（第一个月20多欧）让人感叹“人在屋檐下不得不低头”。不同年份保险政策也会相应变动，比如2018年起CVEC取代了往年的学生社保，只需要网上交纳90欧费用。
除了保险费用，住所的房租已经在入学前一次性交纳了一年期，九平米的单人小屋（la chambre），每月房租扣除房屋补助大约139欧元，当然这是外省学生公寓（CROUS）的价格，若是身处大巴黎，或是自己在外寻找更好的房子，另当别论。
离开了国内“聚居”的生活，突然开始在法兰西“我独自生活”的日子，心里居然大大咧咧地没有什么紧张感和孤独感，抵达的第一天刚办好手续就迫不及待地去宜家采购生活用品并探索附近的超市，还惊喜地在谷歌地图上发现了北部的亚洲超市以及中国超市。
“自己下厨”，这应该是所有留学生身在国外的一门生活必修课，许多人在国内已经上了“课前辅导”或已自学成才，然而也有部分人完全是“赶鸭子上架”，比如我，因此一部手机查攻略一手放食材成了在公共厨房的日常姿势。当然还有另一个较为便捷的选择——学校食堂，每餐3.25欧，含前菜（entrée）、主菜（plat）、和甜点（déssert），比起外边餐馆已经是极大优惠，但若餐餐去食堂未免单调，也不如自己下厨实惠。
“生活不仅有眼前的苟且，还有诗和远方”
“然而，我怀着诗和远方来法兰西求学，却发现眼前的苟且才是日常。”学长如是说。
“苟且”是现实，是柴米油盐，是一地鸡毛，是学了一年心目中的婉转动人的法语，来到人们所谓“浪漫”的法兰西，却发现第一堂专业课完全不能跟上教授飞快的语速，发现这里的人完全不能认同“法国浪漫”并直言批判法国的社会问题，发现高物价下的生活花销几倍于国内，你想去寻“诗和远方”，可看到父母“尚在苟且”。
抵达法兰西后的第一个月的生活，我觉得自己像一根图钉掉进一地棉花。从生活节奏紧张的中国首都来到慢节奏的法国城市，有些羡慕棉花轻飘飘无忧无虑的生活，却知道自己没法变成一朵棉花。图钉毕竟是要找到属于自己的位置，安安稳稳地做自己的事情的，并且棉花也并不是看起来那般懒懒散散，它们在悠闲的日子懒洋洋，在重要的日子吸收养分，到丰收的日子，自有优胜劣汰的规则。
美食自修——厨艺篇
