每年春节感触最深的就是，过了初一，时间就会突然过得飞快。

今天大年初五了，民间俗称破五。汉族民俗说破五前诸多禁忌，过了今天皆可破。

这只是一个美好的祝愿，祝福伙伴们2021所遇困难皆可破，牛年一切皆顺遂、平安，心中所想一切皆实现。

今日木子跟伙伴们分享这道美味是：

姜葱炒蟹

鲜

菜品一览

1工艺：焖、炒

2口感：鲜

3难易度：中级4准备时间：3-5分钟5烹饪时间：3-5分钟

用料

1河蟹：6只

2葱、姜若干

3盐：1咖啡勺；糖：1咖啡勺

4醋：半汤匙；料酒：1汤匙5食用油：少许

烹饪方法

1河蟹洗净，打开蟹壳，去蟹鳃，将蟹从中间斩断；

2姜切片，葱切段；

3热锅放入食用油少许，烧至八成热后，将蟹放入锅中煸炒至微红色；

4放入葱段、姜片、料酒、盐、糖和醋一起翻炒半分钟；放入6汤匙清水，转小火，盖锅盖焖1分钟；

5打开锅盖，转大火，收汁，出锅；

我们生命的意义，不在于缔造了多少辉煌，而在于付出了多少汗水。

我们以善为己任，背后的动力就源自于人与人之间那份非常珍贵的，至真至纯的爱。

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