2016/07/09
时间：2016年7月9日 (星期六) 14:00
地点：重庆图书馆四楼多功能厅
主讲嘉宾：郑培凯 香港城市大学教授
来点（小知识）
「唐代文化」
（茶圣陆羽）
唐朝（618-907），是中国历史上最重要的朝代之一，也是公认的最强盛的时代之一，经济发达，文化世界领先。在学术领域，唐前期思想继承魏晋南北朝的儒学，中期以后发生重大改进，韩愈、柳宗元、李翱、刘禹锡等人的思想创见，承前启后，而杜甫、白居易等人的思想价值也不能忽视。文学方面，诗歌成就最为辉煌，唐初诗人以“初唐四杰”最为著名（王勃、杨炯、卢照邻、骆宾王），盛唐时期诗人可分为以王维、孟浩然为代表的田园派和岑参、王昌龄为代表的边塞派，其中集大成者为“诗仙”李白和“诗圣”杜甫最为出名。此外，宗教在社会上的地位与影响力唐时可谓最高；而唐朝艺术由于具有西域特征和宗教色彩，与前后朝代都迥然不同，敦煌莫高窟中的壁画和雕塑有40%是唐代的作品。
盛唐时，中国社会政治比较清明，经济迅速发展，文化先进，思想开放，兼容并蓄，前有“贞观之治”，中有“开元盛世”，“安史之乱”后由盛转衰。唐代文化基本有三个基本特点：一是文化体系庞大完整，发展程度高；二是唐代文化极具开放性；三是唐文化有着明显得向民众靠近、重现实世界、不僵守古制的特征。唐文化体系中，包括文学、宗教与哲学、史学、艺术、天文历法、地理、数学、医学、百工技艺等方面，基本覆盖了当时世界上社会科学和自然科学的多数组成部分。这样一个庞大而完整的文化体系在当时的世界上也是仅有的，唐文化的发达程度居于当时世界的先进地位，当时唐朝的国都、亚洲的文化中心长安城为各国所向往。
陆羽（733-804），字鸿渐，一名疾，字季疵；江湖上称其为景陵子，在隐居时自号桑苎翁，在信州上饶隐居时，又自称东岗子、茶山御史，复州竟陵（今湖北天门市）人，是唐代著名的茶学家，一生嗜茶，精于茶道，亦工于诗，但传世者不多。陆羽对茶叶有浓厚的兴趣并长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，擅长品茗，唐朝上元初年（760年）隐居江南，撰《茶经》三卷，分成10节，共七千多字，为世界上第一部茶叶专著，一问世即为历代人所宝爱。由于与颜真卿、皇甫冉、刘长卿、孟郊、张志和等大唐才子交往，谈诗论道，品茗说茶，使陆羽对茶文化有了更深层次的认识，将儒学和佛学的感悟融入《茶经》的创作中。陆羽开启了一个茶的时代，为中国茶业和世界茶业发展做出了卓越贡献，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。
茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等，茶以物质形式出现而渗透至其它人文科学而形成茶文化。晋代、南北朝是茶文化的萌芽期，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈。780年陆羽著《茶经》，是唐代茶文化形成的标志，其概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神，分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。宋代茶文化兴盛，上行下效，茶仪已成礼制，出现了专业品茶社团，民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化。明、清茶文化普及，茶类增多，泡茶技艺有别，茶具的款式、质地、花纹千姿百态，清朝茶叶出口已成一种正式行业，茶书、茶事、茶诗不计其数。
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