图片发自简书App
最近爱上了烘培，经常在周末做点小茶点和朋友分享，慢慢的我发现，美食固然诱人，而制作美食的过程更是乐在其中，就如品茶，最后品的是喝茶的那种感觉。
图片发自简书App
图片发自简书App
图片发自简书App
蛋黄酥是我最愿意做的，每次油皮、油酥、豆沙、咸蛋黄等食材备好，咸蛋黄先用白葡萄酒浸泡去腥味，豆沙我喜欢用自己做的红豆，然后开包，再刷上蛋黄液点上芝麻，送入烤箱。等待香味飘出基本就快好了。
图片发自简书App
图片发自简书App
偶尔也变下花样把油皮和油酥加些抹茶粉或可可粉，稍加改动后就成了抹茶酥或可可酥了。要达到层层起酥还是有些技术含量的。
图片发自简书App
图片发自简书App
枣泥酥是我和女儿有一次逛街，在北京稻香村看见那个莲花酥，我回来就给女儿做。，做了两种，基本属于形变神不变吧。是不是看着很诱人。
图片发自简书App
绿豆糕的制作比较麻烦，经过浸泡、去皮、蒸熟、翻炒......一款纯手工的绿豆糕，横空出世。 女人们都有这样的体验，逛街能迅速把烦恼、不快抛到九霄云外。制作茶点的过程也同样让人心情愉悦。看见这些小作品在烤箱中经过几十分钟的历练，一个个哼着吱吱歌声，热情洋溢的飘着香味出炉了，你早已忘记了事前对自己的叮嘱，什么减肥、节食，一切都等吃完了再说吧。
图片发自简书App
