今天刘老师让我们做一下实践作业。让我们在家里做鸡蛋饼。
做鸡蛋饼所需的材料有，面粉，鸡蛋，葱花，红萝卜丝，火腿肠，黄瓜，先把黄瓜，火腿，红萝卜切成丝，准备一小碗面粉放入盆子里，加入一杯水，放入葱花，盐，干姜面，用打蛋器或者筷子把它搅拌均匀。之后拿出电饼铛。里边刷上一层油，让他预热一分钟。趁这一会儿的时间，这时候电饼铛也预热的差不多了。拿出一个勺子，舀上一勺面糊。倒入电饼铛里边。然后再拿起电饼铛，面糊转成一个圆形。因为第一次做没有经验，电饼铛还把我烫了一下。做出来的鸡蛋饼，不太完整，妈妈给我也试范了一下之后。我好像知道怎么做了。但是越做越熟练。过了一会儿，一张一张香喷喷的鸡蛋饼就出锅了。再加上准备好了的辅料和酱撅起来。这样就制作完成了。
虽然今天被烫了一下，但是吃着自己亲手做的鸡蛋饼，心里美滋滋的。
