🥟“冬至大如年，人间小团圆”
作为二十四节气中最早确立的节气，这场延续两千余年的岁时盛会，在南北方演绎出截然不同的烟火风情，却同样包裹着对团圆的期盼与对寒冬的暖意 。
北方的冬至，是饺子领衔的暖冬盛宴✨
“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的俗语家喻户晓✨
这一习俗源自医圣张仲景“驱寒矫耳汤”的典故，如今已成为刻在北方人基因里的仪式感 。
西安的饺子宴花样百出，三百余种造型馅料尽显巧思。
东北人家围坐包粘豆包。
江米面裹着红豆馅，蒸熟冷冻后可暖透整个寒冬。
青海西宁则偏爱手抓羊肉，清水慢煮的肥美羊肉，蘸上椒盐配生蒜，一口驱散数九寒气 。
山西人还会特意排队打老陈醋，为饺子添上灵魂调味，让酸香与肉鲜交织成冬日滋味。
南方的冬至，是汤圆串联的甜蜜团圆🥚
潮汕人称汤圆为“冬节丸”，实心无馅的糯米丸加红糖姜煮，寓意“添岁团圆”；
福建莆田人全家围坐搓“丸仔”，捏成元宝形状祈福，搭配红团、炸豆腐祭祖。
苏州人更重“冬至夜”，举家畅饮一年一酿的桂花冬酿酒，配上卤菜与暖锅，热闹堪比除夕；
云南丘北的七彩汤圆用植物染料调色，颜值与清香兼备；广东人则爱吃腊味糯米饭，搭配腌制鲮鱼，祈求年年有余 🤟
✨尽管南圆北饺风味各异，却藏着相通的心意：北方以面食驱寒，南方以米食祈福，祭祖、家庭团聚都是不变的核心 。
从潮汕“挂冬纸”到北方画“九九消寒图”，从浙江“晒冬”腌腊到山西打醋，这些习俗让冬至超越了节气本身。
今日冬至，无论你端着一碗热腾腾的饺子，还是捧着甜糯的汤圆，都是在品味岁月沉淀的烟火气✨
愿这一碗暖食，驱散冬日寒凉，让团圆的温度，照亮整个寒冬✨
