龙虾随记

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夏季是龙虾繁殖的季节。也是乡亲们捕捉的最佳时期。

乡村的池塘里,河沟里,到处都有龙虾活动的踪迹,这自然也吸引了老老少少的注意力。孩子们纯粹是钓着找乐;大人们则是为改善伙食,或者挣点额外的收入。可以在杂货店里买到一种特制的箱式网,里面放些碎猪肝,权当诱惑龙虾的饵。趁着暮色,把网丢到水草稍稍密集的地方,第二天大清早取出,手气好的,能够捕捉到十来斤,也算是一笔颇为可观的意外收入吧。

每逢这样的时间,乡村的集市上便活动着收龙虾贩子忙碌的身影。。他们把这些野生的龙虾廉价地集中了,然后运送到市区专门买卖水产的集市,以博得些差价。不过,也有头脑灵活些的,不乐意贩子们漫天砍价,自己挑着两桶,到镇上的饭店或者有需要的人家,能卖上比较满意的价钱。这不,花屋村的小龙,大清早地晃悠着两桶,到我家来了。

因为是熟人,又是店里的老主顾,所以对于他的来,我与妻不敢怠慢。毕竟这样的事情少,况且孩子放假在家,买就买点罢。也没有问什么价格,要了四斤。小龙自然是满脸感谢,美滋滋地颠着脚步到别的地方去了。妻于是施展她那麻利的手脚,掀去龙虾们硕大的头壳,抠去脑部那黄黄的部分,然后在清水中反复用刷子洗刷干净虾身,并在尾部抽出一根黑色的细肠,算是清理完毕。只待夜暮降临烹饪。

天色渐暮,孩子安庆学习驾驶回来,我也基本打理完毕一天的货物,妻便心安理得的在厨房做她的功课了。倒入一些菜油,拈少许生姜蒜沫,待油香四溢淡烟微熏时,放进龙虾,锅铲反复搅匀,见虾色发红,加适量清水、佐料,然后闷煮。渐煮渐香,愈香愈煮,约摸半时许,入色入味了,便有一盘红得透亮、芳香绕梁的美肴,热气腾腾地摆放桌面,炫着你的眼球,嗅着你的鼻子。

孩子大了也真的是好,早早地为我备好碗筷,从冰箱里拿出两瓶啤酒,当然是一人一瓶哦。父子俩这么就着一大盘龙虾对吹,也蛮有滋味的。哎,从此以后,喝酒不再寂寞了。

这场面忽然让我想起那些年的学生时代,三五成群外出吃夜宵时的情形。满满的一大盆龙虾摆在桌子正中,外添几个凉拌诸如水花生、凉皮、海带丝之类。至于啤酒,廉价的珠城牌。直吃得虾壳成堆、空瓶乱丢、口沫横飞、脸红眼醉。然后大伙儿你搀我我扶你一字形摆开,在林荫道上东倒西歪。兴致高时,对着寂寞的夜空乱嚎发泄一通,往往引来路人有些疑惑甚至鄙夷的目光。这不要紧,反正是寻快活,越扭头看,越是把嗓子放亮些,看能把咱们怎样。

        当然,那样的日子很遥远,已经属于我的孩子一代了。偶尔触景生情回味下,莫名地有些怀念,有些感动,就已足够。如今,一家人团聚一起,看孩子贪婪地吃着龙虾;见妻在一旁乐呵着望着这对活宝;而我,恍惚着还未进奔四年代的样子。刹时,心中便流淌了再也寻常不过的幸福,以及默许这份幸福到永远的承诺。

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