心仪于这道菜品许久了，今天终于成功地端上桌了！
佐料：姜末、葱花
调料：生抽、老抽、蚝油、淀粉、白糖、
1.蘑菇洗净去根。
蘑菇去根
2.烧水放盐，待水开后放下蘑菇，焯1分钟左右捞出，切花刀，串上牙签固定。
牙签蘑菇雏形
3.洒上淀粉，和匀。
4.油热，下蘑菇，炸至金黄，捞出备用。
5.调料汁：半碗水、两勺生抽，蚝油、老抽、白糖各一勺，适量盐、淀粉搅匀。
6.热油，放葱和姜末，爆香后放入蘑菇，倒入料汁，收汤汁盛出，洒葱花。
牙签蘑菇上桌啦！
牙签蘑菇
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