在家闲赋了一段时间，心特别闷得慌，总想出去找份工作。在街上逛了几天，终于在一家小餐馆找到了。老板娘四十多岁，江西人，人长得很漂亮，很精明，据说是离异，一个人独撑门面。
我来之前，店里还有两位阿姨，做了差不多一年时间。我们每天早上八点半之前到店，开始砌菜，洗菜，煮饭。忙完就是11.30了，然后煮早餐吃，用锅头烧水，放一小勺猪肉下去，水开了，碗里放点粉，就把汤水倒进去。一个阿姨用筷条使劲地把几颗瘦肉往碗底藏，用粉盖住。我不解，问，她说“如果给老板娘看见，就会责备肉放多了，下次不给放肉，”我恍然。忙了一早，所有的活路做完了，也安排得有理有条，只等客人上门吃中饭。这时，我们几个也身心疲惫，三个人静坐圆桌旁，稍憩。老板娘正直地坐在收银台，那样式，让人一进门，就能分清哪个是老板娘，哪个是服务员。
两个门宽宽地敞开，时针走向了1点，还不见有客人进来。整个屋子除了摆放整齐的桌椅外，就剩下我们四个。空气中弥漫着一种沉重的气味，老板娘时不时用犀利的眼光向我们扫描一番，脸色也越来越难看。我初来不久，不习惯，起身进厨房，故意去把洗好的菜又重洗，一遍两遍。当洗到四遍的时候，传来老板娘的叫声“刘姐，客来了，请上菜。”“哦，来了，”当我飞奔出去时，见老板娘的脸己绽开了花。
耐着性子，在店子一晃就是一个月了，做满了整整三十天，就可以拿到第一笔薪水了，心里既兴奋又期待。超过了一天，还不见老板娘发工资，直到第二天晚上，临打烊时，老板娘才递一摞钱给我，说是这一个月的工资。我打开数了数十五张，整整一仟五，我不解问王姐，王姐说“老板娘总是要多扣一天，等于有一天是免费给她干活，每个员工都不例外。”
六月的夏至到了，天气既沉闷又枯热。我们每天闷在不透气的厨房干活，忙了一上午，汗流夹背。每天重吃那索然无味，带着几颗肉腥子的粉，老板娘也许小时候苦过头了，每早满满的一碗粉，她吃得精精有味。
一天，王姐神秘地告诉我，天气越来越热，而我们另外一种生活配餐就要来到了，她讲话时带着一种诡异。我以为是美食美味等着我们，高兴极了，而当她说出来之后，我跌入了冷库。老板娘每当天气炎热之际，就叫员工煮一锅稀饭，买几斤干榨条，砌碎放点辣椒粉炒好，配送稀饭。她吃，我们跟着吃，一天天，一餐餐，我们没有出头，而她有时吃腻了，看对面家老板娘开饭了，她故意蹭过去。等我们弄好饭，来找她时，发现不见了，才想起她逗留在别店，还没出来。
一天，一个打扮非常光鲜的女人来找她，手里还提着一袋东西。见我们都在，她把口袋里东西全部到出来，“哗哗”，原来都是一些五花八门的零食，她招呼我们与老板娘一起尝尝，并津津有味地向我们讲述自己去杭卅西湖旅游的经历。眉飞色舞，老板娘与我们听得入了迷。一个劲地羡慕，老板娘起身打开一个暗箱，从里面拽出两个大红本。原来是房产证，还有一个价值160元的门面，一套价值60万的楼房，落户名红红地写着老板娘的名字。她扬起来，抬起声调说“我还欠门面一些款，不然我也想到外面去玩，可惜身不由己。”在我刚进店不久，耳闻当初老公与她离婚，原因，老公有了外遇，整天在外赌博。而外面的女人姿色能力比不上老板娘，王姐最先进的店，曾与老板娘一家相处很久，老板娘才离的婚。在王姐的印象中，老板总是面带笑容，生活上总关心员工，是个很随意的人。但老板娘统管着财经大权，对丈夫呼三喝四。后离婚，老板娘曾哀求老公回头，可老板净身出户，店名，房产，门面统统写上老板娘的名字，他头也不回离开了，这几年在浙江打工流浪。
正值中年的老板娘，白天高高在上，到了晚上，每当夜深人静时，三四钟了失眠。有时白天跟我们说笑，叹自己命苦。有一段，微信上联糸了老家一个男人，老婆跑了，他从老家来找老板娘。两个人轰轰烈烈住在一起，相处一年中，老板娘怀孕了三个月胎儿，意外流产。到医院住了一个星期，也得到了一个不好的消息，永不能生育了。这个男人每天帮她操持店面生意，从早到晚，有一天，老板娘去洗头，店子接了两单生意，差不多五六百，见他慌张把菜单撕掉，把钱叠好塞进口袋。
中秋节到了，讲究的是团圆，老板娘回老家了，店里我主管写单，留下他哥照看，还有他侄子。闲来无事时，无意中翻开了她的帐本，她每天的出，进写得清清楚楚，一个月除了所有开支，净赚十多万。看着这密密麻麻的收入，我蒙了。眼前浮现了一幕幕不堪思议的画面，中午甩一把空心菜就是我们员工的菜谱，夜晚没吃完的菜，她再三交待留到第二天吃，不能倒。顾客来点菜，如果八份菜，只给七份，一份就是二十元，能抠的就抠。逢节了，加一点菜，鸡牛肉，她坐在桌前猛吃，一双筷条扒过来扒过去，哪些好的菜滚到她面前。客人吃完了，招呼员工结帐，等忙完了，菜了没有了。
迷迷糊糊混了六个月，我的忍耐与体力己经透支，我支不下去了。也为了维护最后的尊严，满齐了三十天，等超过一天，第二天的晚上打烊了，老板娘发了1仟5工资给我，我点了点钞票，临走时，最后望了望这个小餐馆，我会永远记住它。第二天早上我删了所有与她的牵连，微信，电话。后听王姐讲，她三四天还在找我，念我，不明白为什么说不做就不做了，也不给她个响声。
可是，我就是那样一个人，也许性格与她老公相似。也自我走后，她给员工多加了一百元工资，也许出于良心发现，还是害怕又一个离去。招不到人，而待在她店做事的都是乡下来的，老又无处可去，她包吃包住。生活就是这样，无奈……
