凉拌莴笋丝

一、主要食材

莴笋1根、香菜、小米椒、生抽、香油、蒜末、白芝麻、油

二、步骤

1.处理莴苣

莴笋削皮洗净，切成半厘米粗的丝，接着撒一点食盐到莴笋中拌匀，将莴笋丝腌制10分钟。

2.拌制

挤掉莴笋中的水分，然后加入香菜、小米椒、生抽、香油 拌匀，接着撒上少许的蒜末、白芝麻，最后淋上一勺滚沸的热油即可。