在从北京回学校的火车上，不想睡觉，不想说话，不想动脑，于是随手拿起朋友送的一本《大便通》读了起来（注：当时已吃过午饭）

全书很薄，内容只有130页左右，加上序章总共有六个章节，分别阐述了作者研究大便的目的，大便的构成部分，便秘为什么有害，为什么说大肠是万病之源，肠道细菌研究最前沿的进展情况以及如何控制肠道环境的饮食从而达到“大便通”的目的。

在序章中，作者讲了自己研究的经历：从世界各地搜集了将近6000人的大便作为研究样本，中间在机场安检时还遇到了一些麻烦；受到大便臭味的熏陶后，也能闻出芬芳，在此处我很欣赏作者的乐观精神。

第一章节讲了大便的组成部分。无非就是有益菌和有害菌两种，细菌对人类来说是把双刃剑，有很多细菌会引发疾病。但是正是这些细菌的存在帮助人体免疫机能了解“外敌的性质”，从而能够抵抗疾病的侵袭，促进伤口愈合。此章节还有个实验，是作者亲身经历的40天内只吃肉的人体实验，在这40天里作者没有吃过一口米饭、面包等谷物和蔬菜，随着实验的继续，他发现自己身上的气味越来越重，脸上开始变得满是油光，过了不久，体重没有增加，但时常感到疲惫不堪。实验结束后他观察自己大便的颜色已经和煤焦油差不多了，实验前大便呈酸性，实验后变成了弱碱性，完全改变了肠道环境的性质。

第二章讲了肠道老龄化问题，从根本上解释了“为什么女性容易便秘”、“儿童便秘”、“周末厕所综合征”的问题，此处我把书中的措施摘录如下：

女性便秘最大的原因是没有养成定时排便的习惯。（因为我不是女性，所以关于这个我不做任何评述，仅供各位姐姐们参考）

大量食用肉类和加工类食品、蔬菜摄入量不足、缺乏运动、过量饮酒都会加大患大肠癌的风险。

如果儿童在排便时经历过什么不愉快，或者因为去厕所而被朋友嘲笑的话，他们就容易陷入“排便恐惧”中，久而久之就会憋着不排便。

要想预防便秘、保持肠道年轻，就要改变不健康的饮食习惯，大量摄入膳食纤维。（比如红薯、酸奶）

2007年世界癌症研究基金和美国癌症研究所发布的报告称，“肉”“酒精”“肥胖”是增加大肠癌患病风险的三大因素。所以第三章作者介绍了各种疾病和肠道细菌之间的关系，让大家都能明白为何称大肠为“万病之源”了。

第四章作者介绍了最新的肠道细菌的研究成果，比如已经培育出的肠道细菌；建立肠道细菌数据库实现“定制医疗服务”；通过基因分析拓宽了肠道细菌研究的入口；岩木健康推进计划；肚子诊所计划等，如果我们能知道肠道细菌在人体内产生哪些物质，这些物质又在益生菌的作用下发生何种变化，就能降低大肠癌的患病风险，同理也能够降低所有来自肠道的疾病的患病风险。

终于到了本书的最后一个章节——这样就能“大便通”。作者用了前四个章节，从起因到实验探索，无非就是想告诉我们如何才能让自己的大便更“通畅”嘛。好了，接下来我们直接进入正题：

首先，每天排便非常重要。如果正常饮食，每天都会排便1~2次。

其次，排便顺畅也是“好大便”的标准之一。如果大便坚硬，需要屏住呼吸，用尽全身力气才能排便，这说明大便中缺少水分。倘若大便呈泥状，说明含水量达到90%了，这就是腹泻了。如果大便中还有合适的水分，那么大便在马桶中会浮起来，相反如果沉下去则说明大便中所含水分少，不太健康。

观察大便的“颜色”和“臭味”。黄褐色的大便最后，这说明肠道内的有益菌数量多，也没有恶臭，仔细闻还会闻到发酵后的酸味；反之有害菌多的大便会散发腐败的臭味，颜色也会变黑。

“酸奶搭配红薯”——最合适的菜谱。酸奶中的有益菌改善大便的“颜色”和“臭味”，膳食纤维则可以增加大变量。但膳食纤维的作用不仅如此，它还可以控制大便在肠道内的最佳停留时间。大便在肠道内停留时间过长水分流失，大便会变硬，但停留时间过短则容易腹泻。

多吃蔬菜和水果，少吃营养品。

好了，一本《大便通》就这么看完了，通过此书让我重新认识了大便，同时让我也开始关注起肠道健康了。同时我建议读者读一下书中130-131页这两张的内容，有什么感受可以评论或者私信给我。我的感受是通过作者亲身经历的40天吃肉实验，闻了6000份左右的大便，40年的调查研究，才写成了这本书，我钦佩他实事求是，专心做好一件事的工作态度，这值得我们去学习。

相信很多人第一眼看到这本书的书名都觉得很奇葩，包括与我同行的队友发现我在认真的看着这本“奇书”时，他们调侃道“你可真是个重口味的家伙”。不过，就像这本书的末尾所说：只是大便，却又不只是大便。

关注肠道健康，养成良好的饮食和作息习惯，保持健康的体魄，这样我们才能更加舒心的做自己喜欢的事情。

祝各位阅读愉快^_^