在这个复古魅力餐厅,掉入一场时间和空间之旅

在这个复古魅力餐厅,掉入一场时间和空间之旅【在曼生活——群的曼谷日记(二百十八)】


前找到这里时,这里还是一副落寞的样子,古旧的魅力和独特魔幻的设计让它有了一个很合适的名字——Quaint。正如店名Quaint意思所示,这里复古、雅致、精巧、离奇有趣,而且设计独一无二。店主将各种设计概念混搭其中,工业风的装饰中加入自己收藏的古典家具和古董、漂亮精美的照片等,每个角落都充满艺术气息。

Quaint有位传说中的神秘老板Mr.Q,关于他的故事不多,只知道他是古典车收藏爱好者,喜欢全世界旅游冒险,但每次回来都会带来精心挑选的新东西。店内的家具、部分照片、杯垫、音响等各个小细节,都有可能是他收藏的珍惜物件。进门处的大木桌是店主挑选的稀有木材,桌沿侧面用钢材包裹,整张桌子静心制作。这里每件东西的背后都有一个故事。

餐厅最里面就是吧台位置,吧台餐桌和酒水架设计非常复杂,走维多利亚风,这里收藏了种类丰富的酒水。吧台的服务员小哥还会一些中文,他明朗的表情表示对中文的喜欢。整个区域看似开放,但通过架子和装饰的延伸,将每个座位分割成相对独立的空间。唯一的私人空间是一个玻璃隔间,你可以在真皮沙发上舒服的坐着,或者和朋友轻松的聊聊天。如果天气好的话,你可以打开这里的窗户,观赏院子里的景色。

室外座位更加宽敞,里面布满绿植和稻草草堆,不时有鸟儿飞来停留,故旧的物件和兔子雕塑装饰其中。抬头是挂满绿植的顶棚,自然光充足,且不必担心太阳直照。从室外看餐厅,厚重的木门和曲线婉转的钢铁外饰,更觉梦幻。若真有爱丽丝梦游仙境,此刻的感觉已经十分接近。

Quaint不仅是一家餐厅,餐厅二楼的宽敞空间可提供举办任何活动,包括生日会、活动排队、新品发布会、艺术展甚至拍摄,无论多么大或者多么小的活动,这里都提供策划布置。餐厅隔壁的仓库是老板的停车库,你可以看到里面停满了老板收藏的老爷车和其他一些古物,其中一些车也出售。

菜肴由经验丰富的厨师制作,食材采用当地有机原料和进口食品,质量保证。菜单主要提供泰菜和西餐结合的fusion菜。

冬阴功沙拉,新菜式。重点在于熬制的秘制冬阴功酱,味道清新的画龙点睛,十分开胃。

椒盐蟹。采用大概1公斤的巨蟹,将面粉包裹其身,与椒盐一起油炸至香脆,再配上些许果蔬。好吃到哭。


泰式绿咖喱牛肉。与一般绿咖喱不同饿是,这里用荷兰豆换成泰国的绿色小茄子,而且味道不太辣,口感更佳。牛肉炖煮一天,肉质嫩软至极,入口即化。最后用椰奶勾芡,味道惊为天人,配上一碗米饭正好。

豪华大猪排。采用特级大猪排,每个猪排都有300-400g重,配上泰式蔬菜和进口菇类,加上浓稠的酱汁。味道非常熟悉,不像西式牛排,倒更像是中式的做法,浓香的酱汁配上嫩肉和微甜的土豆泥,再加上新鲜的菇,口感华丽升级。

华夫饼香草冰淇淋。来自马达加斯加的冰淇淋,配上独有的配方,在加入香蕉等水果,非常丰富的一道甜品。

Quaint根据老板的想法设计,打出一种家的感觉,为都市人提供一处喘息的城市绿洲。同时它希望每位到来的客人有自己的独到见解,在这里一起分享创意、灵感、激情、自由精神。就像Quaint主张的,愿你在这个舒适的空间开启一场时间和空间之旅。


插曲:

店主说话温婉,介绍完之后,我问他,那你是Mr.Q吗?他笑而不语。 

Quaint Bangkok

营业时间:周二至周日 8:00-24:00,周一休息

电话:02714-1998

地址:23 soi Sukhumvit 61, Khiong Tan Nuea

最近的BTS站:Ekkamai (E7)站

官网:https://www.facebook.com/QuaintBangkok

微博:韩阿群

微信公众号:hanajiong(韩阿囧)

官网:www.taralifebkk.com

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