近期热播的良心口碑国产新剧《鹤唳华亭》中，有一段太子在皇帝面前，借着品茶论茶的机会，对齐王外家亲眷贪污腐败，以次充好，将原本要换战马的茶叶克扣，中饱私囊的片段。
皇帝对齐王的偏爱，更多是出于父亲对儿子的喜欢，所以在他年幼时手把手亲自教他茶道。而成年后，齐王也在用茶道投其所好，讨父王开心。
皇帝对太子，更多是出于君臣的考量，对生性纯良的未来储君的高要求和严厉打磨，没有这层互动和亲传，皇帝对太子的茶毫无期待，态度大减。
这个情节的设置，比让演员大段对白平铺直叙，直接展现人物关系和情感心理，更委婉更有代入感。
我很久没看到哪个商业剧，愿意花这么长的篇幅去将没有对话的整个泡茶的细节过程，一一展示。因为，泡茶环节，并不直接推动剧情发展。
但这段饮茶就是不懂其中奥妙，也会觉得很美——融合了东方美学，传统文化底蕴，人文情怀，精致又韵味无穷。
（一）茶，无处不在，源远流长
茶的起源在中国，毋庸置疑。
数千年来，时代更迭、社会变迁，人们的观念和生活方式发生了极大的转变，它始终占据生活的一席之地，没有像其他传统文化和事物一样，封存在历史和回忆里。
即使对茶毫无研究，它的几大特点都耳熟能详：
可雅可俗，可简可繁，可饮可食、可浓可淡，可宾可主、可有可无，可入药可消遣，可随意可坚持。
虽然茶的世界，至清至洁，自成体系，但决无分别心，可以接受任何人的进入，如实地呈现出它的内容物质和内涵元素。反而是我们，因为各种各样的刻板印象，拒绝了进入这个世界的可能性。
我作为刚刚开始接触茶的小白，边实践，边结合理论阅读了这本深入浅出的书——
《人文茶席》
这本书是出生于云南普洱茶人世家的王迎新，对茶席设计以及茶席美学的总结之作。从总体的人文主义原则，到茶席布局、空间分割，到器物配合茶汤表现的选择，以及室内户外对茶境的营造，茶席礼仪等等，都做了和独到的阐发。
我用“5W1H”方法，借助这本书的所思所悟，将人们对茶的“刻板印象”拆解开来。
（二）入门茶的世界，就是很容易上手的简单六步
1.When吉时——现代生活节奏这么快，如何有时间精力去品茶？
“布席六要“包括，佳境，吉时，清友，真茶，良器，初心。
所以，很多人会觉得饮茶过于形式化、仪式化，费时费力不现实。其实最重要的是，观念的转变，以及投入行动的执行力。
其实，所谓的投入时间的仪式感，更多是喜好和专业，但绝非强制要求。
在茶园地，很多寻常人家一辈子喝茶的习惯，不过就是随手一煮，一饮过瘾。非常简单接地气。
但不是所有时辰都适合饮茶：饭后40分钟以后为佳，夜晚子时，即11点至次日1点，胆经当令，也不适合。
2.Where佳境——要在什么场合开始？如何设置茶席？
清风霁月，青山绿水，潺潺溪畔，古寺秀屋，梅兰竹菊，都是非常适合设席饮茶，安心静气的好地点。
尘中席，方外茶，在自然环境得天独厚的云水气息之间，再平凡的茶，也变得灵动起来。
然而，大家深处高楼大厦的日常里，其实只要身处安静之所，能够静下心来，方寸间铺开必需的茶具，就可以开始了——
茶席的设置，不是茶事活动最重要的部分，更不是最终结果。结合周围的自然环境的意境，更像是一种锦上添花的氛围烘托，去更好地展示内涵，情怀和灵性。
3.Who受众——茶只属于小众的少数人吗？年轻人多不喝茶，会不会形成文化断层，影响传承？
其实我觉得世界上任何一种美好的事物，都值得去体验。也许这个世界上只有两种人，喜欢茶的人，以及还不知道自己喜欢茶的人。
年轻人不喝茶，不仅仅是因为个人喜好，更多因素，是因为没有那么多合适的识茶途径，很难接触到真正的茶文化传播，而不是商业营销。
就像带我入门的前辈说的那样，每一辈年轻人，因缘际会或者见多识广，阅历丰富之后，都存在深入其道的契机，不怕晚，刚刚好。
4.What工具和准备——选什么样的茶？要准备什么工具？
虽然好茶和好茶具其实非常昂贵，对于普通人，要喝上一口好茶，是否已然遥不可及？
茶的包容性就在于此——
茶叶不分贵贱，自然健康，适口为佳；有不少地方性、知名度与价格相对便宜的茶，依然可以感受到土壤、阳光和水所赋予它的自然风味。
茶具因材质，工艺，设计，各有不同，符合眼缘，满足基本功用，上手即可。经常和正确地使用它，用茶养它，日积月累，自然有属于你自己和时光共同的痕迹。
其实，人的因素，也很重要。
茶因产地、季节、气候、采摘部位、制茶师父等因素，而风格迥异，但泡茶人的不同，泡法的不同，每道茶汤的不同，品茶人的不同，心境的不同，茶的风味，都会充满了不确定性和可能性——就是很神奇的妙不可言的缘分。
5.How步骤——最简单易上手的流程
行茶手法七式
烧水：第一次煮水，生水可接入茶壶的3/4，煮沸后备用。再次煮水，生水放1/2，用完后再次注入生水。一定要避免满壶而让水长期处于沸腾状态。
净具：以沸水注入空壶和盖碗内，然后倒入匀杯，品杯。可以将去除灰尘和清洗茶具的生水味道，提高茶具的温度，也可以温茶。
投茶：一定注意茶叶的取量，也要避免观茶时直接呼气在茶叶上。
润茶：需要洗茶这一步骤的话，迅速以沸水沿壶壁或盖碗壁注入，洗茶后到出。
浸泡：根据茶叶不同品种，以不同方式冲泡，或高或低，或快或慢，开盖还是盖盖，冲泡时间长短，视情况和个人喜好而定。
出汤：均匀出汤，一般每杯注入四分之三。
奉茶：单手示意，或用微笑和眼神邀请客人品尝。
注意事项
行茶十二诀：
守心止语，洁净行茶—-止语
怀山抱海，各司其职—-冲泡
沉肩坠肘，坦诚以待—-出汤
左斟右旋，行云流水—-分汤
开阖有度，圆融平等—-奉茶
饮真茹强，蓄素守中—-赏品
（三）这看似与现今社会格格不入的传统慢节奏，为什么要传承？
这也是最后一个W——why，茶的价值和意义。
喝茶听故事，别有一番风情。但，茶的价值和意义，绝不止于那些津津乐道的故事。
历史上的茶马古道，丝绸之路，我们输出的是茶，却不简单等同于其他用来贸易的商品——
因为茶带去的也是深厚的文化，一种全新的生活方式。
借《茶之路》中何健先生的对茶与茶者的总结：
茶身清——显天地山川之气
茶性俭——宜精行俭德之人
茶灵虚——竟诸般艺事之功
古老的事物，还拥有蓬勃的生命力和存在感，就是因为茶的包容性，多元性和可能性。
现今社会，信息爆炸，物理距离拉近却人情淡漠，焦虑，急功近利，马不停蹄，恨不得一切都能短平快地完成。忽略了过程的享受，只想追求结果。
事情越来越多，纪念越来越少；生存越来越多，生活越来越少；记忆越来越多，回忆越来越少。自我越来越多，沟通越来越少。
人生匆匆忙忙赶到终点，就可以了吗？我们，应该是好好享受完这一生，而不是仅仅“快速完成”。
我们需要通过茶的真实感知，澄清自己，内敛自己，过滤并有效地运用信息，充实我们对应这个瞬息万变时代的能量。
沉浸茶其中，借最简单的方式，连接人与人的关系，思考人与物的关系，感受人与自然的亲近，于尘世喧嚣中，创造一个与自己独处和对话的空间，修身养性，心平气和。
作者：小冒，热爱阅读，平均年读110+本书。
用刻意练习写出多平台10w+的野生写作者。立志通过写作改变人生，坚持工作、娱乐、阅读、写作和自我提升五不误。
