食材清单
米酒200克雪梨1个
冰糖20克枸杞5克
淀粉1小勺清水约500毫升
烹饪步骤
步骤1： 准备主要食材。舀米酒时先搅一下，要带一点汤汁。
步骤2： 将米酒倒入小汤锅中。
步骤3： 加入清水，开中小火煮。
步骤4： 雪梨去皮和核切成细细的小丁。
步骤5： 米酒水烧开后放入梨丁一起煮15分钟左右。
步骤6： 加入冰糖继续煮5分钟左右，直到冰糖完全融化。
步骤7： 放入枸杞。
步骤8： 用1勺淀粉加适量清水调成水淀粉。
步骤9： 一边搅拌一边倒入锅中。
步骤10： 盛出食用即可。
小贴士
1、冰糖的多少可以根据口味适当调整。 2、也可以加入银耳、山楂糕等吃起来口感更丰富。 3、本方成品约2-3人食量，供参考。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“新疆新东方烹饪学校”可以直接查看我的菜谱！
