我出生的小山村叫踅庄村，一个几乎四面环山的地方。一条河自东向西从村里流过，把不大的地方分成了两块。一块靠近北面的山坡，是居民们的住宅所在地。村里有两条公路，一条由北面的李家坡村通过来，在踅庄改为由西向东，通往泗张镇。一条由县城附近的尚舒村，由西向东通过来，在踅庄东面与北面的那条公路汇合。村民的住宅就大多数在这两条公路以内。
河南面为数不多的几块平地是村里主要的农田。每家每户也就两三亩地。村民靠着这些农田过得清苦而平凡。这些农田曾经还划分了好几块的烟草种植地，在地头建有简单的黄烟屋子，用来晾晒烟叶。不过在我记事以后，好像就已经废弃了。
在我家苹果林边，曾经就有一个废弃的黄烟屋子。被村民用来当做存放农具的地方。经常几家认识的人，会把锄头等农具放在屋里，然后空手来回，得一个省劲。而黄烟屋子旁边的坡上，挖有几十个地瓜窖，用来存放地瓜用。地瓜窖深有四五米，在最低下挖有数米的洞穴，左右一个，可以存放几百到数千斤的地瓜。
每年地瓜收获的时候，一家人都会全部出动，将地瓜从农田里挖出来，距离近的就用扁担挑，远的就用独轮车推，运到地瓜窖旁，然后，体力好有经验的人会顺着地瓜窖两边挖的扣手，慢慢爬下去。上面的人便用井绳拴上箩筐将地瓜送下去。窖里的人，按照一定顺序将地瓜摆放整齐。
通常收地瓜一收就是一整天，有时候为了省事，村民都会直接带着开水干粮到地头，饿了就吃，渴了就喝。如果水没了，附近的泉眼里趴着喝几口也能凑合。
当然不是所有的地瓜都要放进地窖里。村民也会将地瓜在田里直接切片，晾晒成地瓜干。这时候即使小孩子也能帮上忙了，前面大人们将地瓜插成一堆一堆的片，后面的孩子就要将地瓜片均匀的摆放在空地上。晾晒地瓜是一个比较熬人的农活。这段时间最怕下雨，如果下雨了，地瓜干被雨淋过，很容易就会腐烂变质，一地的地瓜干就浪费了。这时候的村民有事没事总会抬头看天。不是看星星看月亮，而是看看有没有云，会不会下雨。农民不懂的星星月亮的浪漫，他们只在乎自己的那一亩三分地。
下雨了，这时候又是全家上阵了。就算你是七八岁的小孩子，大人们也会丢给你一个大麻袋，抢收地瓜干。即使没雨，地瓜干晾晒干水分后，也是要及时收起来的。收获回家的地瓜干，洗干净，去碾子上压碎，添点绿豆，加点碱面，小火慢熬，一掀开锅盖，香气扑鼻，吃起来软糯香甜。如果感觉味道太淡，从咸菜缸里捞个咸菜疙瘩，切碎，往地瓜干粥里一撒，搅拌均匀。比现在超市里卖的罐装的八宝粥还香！
地瓜干收货后，村民会拿一部分去加工成淀粉。几乎每家每户家里都会有那么一袋子地瓜淀粉。做汤的时候，加一勺，汤瞬间就浓稠了起来。有新鲜的萝卜，切成丝，加点姜末，跟地瓜淀粉搅拌均匀，团成一个一个的丸子，上锅蒸熟。村民称为滑丸子，因为这种用地瓜淀粉蒸出来的丸子，表面滑溜，筷子用不好的人，几乎夹不起来。刚蒸出来的滑丸子直接沾点酱油，就很香。如果有吃不完的，剩下的还可以加点白菜炖一锅，老远就能闻到香味。如果家里实在没菜了，村民还会将地瓜淀粉调成糊，加上葱花盐，直接下锅炒，炒到最后，地瓜淀粉就成了果冻一样的一块。出锅的时候还有个奇特的景象，明明是刚炒出来的，到了盘子里，却不冒热气。如果有人以为它是凉的，挖一勺直接送进嘴里，可能就要被烫掉一块皮了。
收完地瓜，村民会将一些比较小的地瓜带回家，直接放水里煮。刚煮出来的地瓜软糯可口，即使是挑食的小孩子，也会喜欢吃。如果煮的太多吃不了，那就切成地瓜干，用个篦子晾起来，随着水分被晒干，地瓜干也会变得越来越劲道。如果不小心晒得过于干了，那就成了很好的磨牙神器了。手指头大的一小块，够一个小孩子肯一下午的。地瓜干越嚼越甜，带着地瓜的香气，唯一的不好就是太费腮帮子。
人们还喜欢直接把地瓜洗干净切块，下锅后，加点玉米面，做成粥。这样的地瓜粥，不仅吃的饱，而且带着地瓜的甜味。是村民最常见的做法。
其实地瓜最主要的作用，就是用来做粉皮粉条。粉皮加工厂，每年都会到村里收购地瓜。这也就让一些人看到了商机。在路边弄个空房子，帮着加工厂收地瓜，挣个差价。地瓜被送到加工厂后，经过清洗，然后打成浆，沉淀，过滤等工序，最后压制成粉皮。一大片一大片的晾晒在用高粱杆做的箔上。而加工剩余的残渣就被丢弃在角落里，远远的都是淀粉腐败的味道。
泗水的地瓜粉皮粉条，很有名气。虽然卖相不怎么好看，但是其劲道爽滑久煮不烂，而且容易吸附汤汁。在炖小笨鸡的时候，加一把粉条，粉条比鸡肉都香！
踅庄村原本是踅庄乡的乡政府所在地。村里很早就有了邮电局、小学、初中甚至敬老院。小时候刚上学，不会写踅庄的踅字，就一直写学庄。小升初的时候，需要建个档案，里面有课外活动一栏。不知道哪一级的学长写错了，把踅庄写成了蛰庄。于是跟着一级又一级的孩子都去过蛰庄敬老院给老人家打扫卫生。却从来没见过有去踅庄敬老院的学生。
错来错去，这一错就是几十年。这两年踅庄村通了公交车。第一次坐的时候，差点坐过站。因为它报站说下一站是蛰庄，当时也懵了，蛰庄是哪？
正想着，车窗外有人使劲的挥着手，让车停下。车停后，看着眼前的人，我恍然，原来，到家了。
