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司棋惭羹，砸开了钟鸣鼎食之家日益衰败的门。
司棋，迎春的贴身丫鬟，名字中的“棋”字与贾府另外三个小姐丫鬟取名组成琴、棋、书、画之意，其名字不仅与四位小姐的性格命运紧密相连，同时与四位丫鬟的性格命运也密不可分。
迎春性格懦弱，不善筹谋。司棋之名或许是对迎春命运的一种悲悯，她在人生的棋局中无法掌控自己的命运，却有一个性格刚烈泼辣的丫鬟----司棋，她仿佛是一位有思想，敢于追求的人，一切似乎都在她的掌握之中，可却不知道她早已沦为命运棋盘上的一枚棋子而已。
司棋沦为一枚“棋子”而不自知，是源于命运的转折点是从一碗鸡蛋羹开始的。
“食色，性也”，喜好美食和美好事物,是人的本性。
春秋战国时期，郑国攻打宋国，大战在即，宋国将领华元为鼓舞士气决定熬一锅羊肉汤给大家喝，可是偏偏他的马车夫羊斟没有分到羊肉汤，心中怀恨在心。第二天战斗时，华元坐在羊斟驾驶的战车上，准备战斗，可羊斟却狠抽马鞭，径直冲向郑军营地，导致华元被俘。华元问羊斟为什么这样做，羊斟回答说：“畴昔之羊，子为政；今日之事，我为政。”华元惨败的原因和他的车夫羊斟有关。确切地说，与一碗羊羹脱不了干系。
历史，总是常有着惊人相似的地方，大观园的厨房成了推演历史的沙盘，曹雪芹通过日常饮食演绎出贾府的兴衰荣辱!
红楼梦第四十九回，贾府来了很多亲戚，独林黛玉没有亲戚，一个也没有。
贾府众亲戚之中，曹雪芹诉之笔墨最多的是薛宝琴，宝琴活泼可爱又持重，见多识广，人又长得美丽无双，见礼叙过，贾母、王夫人都欢喜非常，贾母还逼着王夫人认了宝琴作干女儿，要自己来养活。
白雪红梅，香娃啖鹿，群芳荟萃之庐雪庵联诗，大观园迎来最为辉煌的一幕，辉煌的背后是大观园的人口达到了巅峰期。
素来不过问贾府事务的王夫人，借着贾母对宝琴的兴致，第一次有了主动作为，提议贾母道：在大观园里添置一座厨房，让李纨带着宝玉以及姑娘们在园里用餐！凤姐也“趁热打铁”，林妹妹体弱禁不住朔气，看似极其合理地促成大观园小厨房事件。
这个钟鸣鼎食之家，荣国府的一日三餐，两处厨房，原本约定俗成的餐饮礼仪，大观园里开起了小灶！
饮食的琐碎生活，曹雪芹用了极其细致的描写，贾府衰败的“秘密”也正藏在这些琐碎生活里。
原文里写道：忽见迎春房里小丫头莲花儿走来说：“司棋姐姐说了，要碗鸡蛋，炖的嫩嫩的。”一副有恃无恐的派头，别说全无侯门礼仪的气象，甚至连最基本的教养礼节都荡然无存。
厨房管事柳嫂子更是看人下菜碟的并没有理会小丫头莲花儿的“命令”，而是各种推脱周旋！正乱时，只见司棋又打发人来催莲花儿，说她：“死在这里了，怎么就不回去？”莲花儿赌气回来，便添了一篇话，告诉了司棋。司棋听了，不免心头起火。此刻伺候迎春饭罢，带了小丫头们直奔大观园小厨房。
于是发生了令人匪夷所思的一幕，司棋率小丫头们将厨房一通打砸，连砸带骂，闹剧的结局以柳嫂蒸了一碗鸡蛋羹差人送给司棋，司棋全泼了地下而告终！
大观园“开小灶”的初衷显然并不是为丫鬟们服务的，凤姐稍加提议添一座厨房，王夫人立马表示同意，真的是因为担心林妹妹身体，禁不得朔气吗？未必，在第四十五回，林黛玉还因为自己需要“请大夫、熬药、人参、肉桂”，而不敢“兴出新文来熬什么燕窝粥”。林黛玉从来没有特殊化饮食待遇，更不会在饮食上去提要求！
园里添一座厨房是为王夫人家的亲戚打开方便之门！
这本身就是一件值得思考的事情，正如冷子兴演说荣国府，江湖传言照进现实：
“如今生齿日繁，事务日盛，主仆上下，安富尊荣者尽多，运筹谋画者无一；其日用排场费用，又不能将就省俭，如今外面的架子虽未甚倒，内囊却也尽上来了”。
大观园小厨房成了主仆上下安富尊荣的一面镜子，象征性地添一点钱，就有“小灶”开，利用开小灶来笼络以及贿赂，踩低捧高成了大观园小丫鬟们之间公开的秘密。
六十一回里原文写道：
“只见柳家的果遣了人送了一个盒子来。小燕接着揭开，里面是一碗虾丸鸡皮汤，又是一碗酒酿清蒸鸭子，一碟腌的胭脂鹅脯，还有一碟四个奶油松瓤卷酥，并一大碗热腾腾，碧荧荧蒸的绿畦香稻粳米饭。小燕放在案上，走去拿了小菜并碗箸过来，拨了一碗饭。芳官便说：“油腻腻的，谁吃这些东西。”只将汤泡饭吃了一碗，拣了两块腌鹅就不吃了。宝玉闻着，倒觉比往常之味有胜些似的，遂吃了一个卷酥，又命小燕也拨了半碗饭，泡汤一吃，十分香甜可口。小燕和芳官都笑了。”
可悲哀的是，连宝玉都没有“小灶”的精细照顾，芳官却是吃得厌烦了，这道虾丸鸡皮汤，宝玉是在被父亲暴揍之后，才有幸吃上一回类似的“荷叶莲蓬汤”，一道用鸡、用各种稻米以及模具，极其繁琐工序的一道汤。
饮馔声色以华靡示人，实为大盗之招也。大观园小厨房展示出的甚至远超荣国府的豪华奢侈，最大的功用就是鼓励大盗动手。所谓厨子“一碗水端不平”的情况下，连一碗鸡蛋羹也能引发打砸事件。
大盗之下，棋子沦为弃子！
司棋一己私利的口欲之欢，一旦没有得到满足便大打出手，盛怒之下的连锁反应就是投敌叛变，王善保家的，司棋的外婆与平日里没有任何交集的晴雯结下了“你有芦蒿小炒，我外孙女却无一碗蛋羹的仇！”
大观园小厨房“一碗蛋羹”的打砸事件，演变成王善保家的兴风作浪，暗访变成大观园里明火执仗的抄检！
司棋惭羹，正如一碗羊汤的典故，贾府正快马加鞭地奔向衰败的荒途！
