中医认为：琯溪蜜柚“性平，味甘微酸，具有消食和胃，理气化痰，生泽止渴”的性能，对气滞腹胀、痰多色白、咳嗽喉痒、消化不良、便秘、醒酒解毒等，都有显著疗效。
现代药理研究证实，它具有特殊药用价值和保健功能：
一是含有大量维生素，其中维生素C含量比鸭梨高6位，维生素P能维护毛细管的正常功能，降低血液中的胆固醇，适用各类心血管疾病；
二是富含人体所需的微量元素和矿物质；
三是含有类胰岛素万份，有降血糖的功能，适用糖尿病人；
四是含有丰富的枸橼酸，有抗疲劳作用，适用运动员及重体力劳动者；
平和蜜柚的功效与作用
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